黑鱼长烂身病能吃吗（黑鱼烂身病图片）

黑鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。但是，有人会担心黑鱼长烂身病后能否继续食用？下面，我们来探讨这个问题。

黑鱼长烂身病的原因是由一种细菌引起的疾病，常见于夏季高温时期。这种疾病会导致鱼体出现腐烂、变黑和发臭等症状。

如果黑鱼长烂身病，是不建议食用的。因为这种疾病会导致细菌的繁殖，并产生毒素，对人体健康有一定影响。如果不幸食用了，可能会引起腹泻、呕吐等消化道问题，严重时可能导致食物中毒。

那么，如何判断黑鱼是否长烂身病呢？以下是几个判断方法：

1.看是否有腐烂、变黑和发臭等症状。如果有，就不要食用；

2.检查鱼鳃和腹部。如果鳃呈现浅灰色或黏液状，腹部肿胀、变形，就不要食用；

3.通过闻气味。如果闻到鱼体有腥臭味或发臭味，就不要食用。

如果黑鱼没有长烂身病，那么是可以食用的。黑鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，有益于身体健康。同时，黑鱼营养丰富，味道鲜美，煮汤、烤鱼都是不错的做法。

注意，在购买黑鱼时，要选择肉质鲜红、无异味的鱼种，并且要在冷鲜柜和活鱼池的正规场所购买。在存放和处理黑鱼时，也要注意卫生安全。

总的来说，黑鱼长烂身病后是不建议食用的，但如果黑鱼没有疾病，是可以食用的。在选购和处理黑鱼时，要注意安全卫生，避免意外发生。