黑鱼产地在广州哪里（黑鱼和鲶鱼的区别）

黑鱼是一种肉质非常鲜美、营养价值很高的淡水鱼类。它在广东省闻名已久，而广州作为广东省的省会城市，也自然少不了黑鱼的身影。那么，黑鱼产地到底在广州哪里呢？下面就为大家介绍一下。

1.花都区

花都区是广州市内距离较近的一个区域，而且这里的黑鱼供应也比较充足。市场上有不少的黑鱼养殖场，以及一些规模较大的水产品批发市场，都可以找到黑鱼。

2.从化区

从化区位于广州市的北部，这里的水质较好，养殖黑鱼的水域也比较多。从化区的黑鱼肉质细嫩，刺少汁多，非常适合煎、炒等烹饪方式。

3.增城区

增城区是广州市的东南部，这里的黑鱼也比较有名。增城瑞和水产养殖场和良睦养殖场是当地比较出名的两家黑鱼养殖场，质量和口感都不错。

4.南沙区

南沙区是广州市的南部，这里主要以野生黑鱼为主。但是，由于水域减少和环境污染等原因，南沙区的黑鱼产量比较有限。

5.番禺区

番禺区是广州市的西南部，这里也是黑鱼的产地之一。规模较大的黑鱼养殖场有番禺城南养殖场和番禺新垦养殖场，黑鱼品质都比较好。

6.越秀区

越秀区是广州市中心城区，这里虽然没有大面积的黑鱼养殖场，但是也有一些小型的养殖场，黑鱼品质也不错。此外，越秀区的一些水产批发市场也会有黑鱼的供应。

总体而言，广州市的黑鱼产地比较分散，在各个区域都有养殖场和市场供应。但是，想要品质更好的黑鱼，建议选择规模较大的养殖场或是经过认证的水产批发市场进行采购。