八须黑鱼（黑鱼有多少种）

黑鱼是大家都非常喜欢的一种水产。但是你是否听说过八须黑鱼呢？它是一种非常独特，价格却很亲民的黑鱼品种。下面让我们来了解一下八须黑鱼的相关知识。

一、八须黑鱼的分布

八须黑鱼是一种产于中国黄河流域的淡水鱼。不同于黑鱼只能在冬季采捞，八须黑鱼则是全年都可以采捞，非常适合商业化养殖。

二、八须黑鱼的特点

八须黑鱼身长一般在30-35厘米，体型短胖。它的鳞片很小，皮肤相对光滑，背部呈深黑色，体侧为银白色。它的肉质鲜美，肉质细嫩，味道鲜美，口感非常好。

三、八须黑鱼的食用价值

八须黑鱼是一种非常适合养生的食材，它富含蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分，并且含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素。适量的食用八须黑鱼可以起到很好的滋补身体，增强免疫力的作用。

四、八须黑鱼的营养功效

八须黑鱼富含多种营养成分，尤其是含有多种氨基酸，能提高人体免疫力，对心血管疾病也非常有帮助。而且它还含有肽类物质，对于预防癌症有一定的促进作用。

五、八须黑鱼的选购

八须黑鱼新鲜肉质坚实，鱼鳞亮光且没有色差，颜色应该是青黑色。新鲜的八须黑鱼眼睛应该是明亮，鱼鳃鲜红而富有光泽，鱼肚也应该是新鲜的。

六、八须黑鱼的烹饪方法

八须黑鱼适宜清蒸、红烧、油炸、烤等烹饪方式。最为经典的方法是红烧八鱼，这样不仅可以吃到鱼肉的鲜美，还能让汁水充分渗透到鱼身内，口感更加独特，更具美味性。

总之，八须黑鱼是一种非常健康、美味的鱼类，适合各个年龄段的人群食用。它的价格也比较亲民，如果你还没有尝试过八须黑鱼，那么现在就去买一条尝尝吧！