内江白马 黄鳝（自贡市今日黄鳝价格）

内江白马是四川内江市的一道特色美食，而黄鳝则是内江白马中不可或缺的一种食材。内江白马黄鳝的做法独特，色香味俱佳，是一款深得人心的美食。

黄鳝，是一种在水中生活的鱼类，有着很大的市场需求，也是餐桌上的美味。内江的黄鳝洁净透亮、味道鲜美、肉质鲜嫩。

内江白马黄鳝的材料是：内江白马一尾（切成约3厘米的小段）、黄鳝300克（去皮切段）、韭黄、姜、蒜、辣椒等。

首先，将切好的韭黄、姜、蒜、辣椒放到碗里，淋上一小勺料酒轻轻拌匀，备用。

然后，将油烧热，下入内江白马，煎至两面金黄，再加入黄鳝，继续煎至黄鳝变色。

最后，倒入准备好的调料，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

内江白马黄鳝的特别之处在于其独特的香气，这是由内江白马和黄鳝的香味相互交融所形成的独特气味。

此外，内江白马黄鳝富含蛋白质、钙、磷、镁、铁等多种营养元素。鱼肉和韭黄的营养价值较高，黄鳝的肉质嫩滑、口感鲜美。

内江白马黄鳝受到了广大食客的青睐，也成为了内江市的一张名片。作为水产领域专家，我认为内江白马黄鳝是一款兼具美味和营养的食物，值得大家一试。