江苏哪个城市黄鳝多（中国黄鳝之都）

江苏省是一个多水草的地方，处处洋溢着着浓厚的水乡情调，同时也是一个出产黄鳝丰富的地方。那么江苏哪个城市黄鳝最多呢？下面就为大家一一揭晓。

首先，南京是江苏比较有名的城市，这里的黄鳝种类繁多，尤其是鳝鱼馅和鳝鱼烤，这两道菜在南京餐桌上十分的普遍，农家乐里也会有这两道菜。

其次，常州也是江苏的一个名城，这里的黄鳝也是很有名的，不过常州主要出产的是烤黄鳝，烤出来的黄鳝肉质鲜美，营养丰富。

再次，盐城也是一个黄鳝产地比较多的地方之一，这里的黄鳝种类繁多，主要分布在东台、阜宁等沿海县市，这里的黄鳝口感十分好，是闻名海内外的美食。

此外，苏州也是江苏比较知名的城市之一，这里的黄鳝主要以黄鳝烤和黄鳝蒸为主，尤其是黄鳝蒸，不仅入口鲜美，而且还能够清火解毒，对身体健康十分有益。

还有徐州，这里的黄鳝肉质比较紧实，口感十分好，而且营养价值很高，可以用来炖汤或者炒菜。

另外，南通也是江苏比较有名的城市之一，在这里，黄鳝主要是以煮的方式食用，这种方式可以让黄鳝的营养更加充分的发挥出来。

最后，淮安也是江苏比较有名的黄鳝产地之一，这里的黄鳝有“楼下九壮士”之称，种类繁多，口感鲜美，可以用来炖汤或者腌制食用。

综上所述，江苏有许多城市都是黄鳝的产地，每个城市的黄鳝可能都有自己的特色，想要找到属于自己喜欢的黄鳝，就需要大家到这些城市亲身去尝试一下。

最后，无论在哪个城市吃到的黄鳝，我们都应该珍惜它们，不要浪费食物，保持对食物的敬畏之心。