勾庄2016年外圹甲鱼批发价

勾庄是中国著名的甲鱼批发市场，向全国各地及海外供应各类野生水产，特别是外圹甲鱼，是全国重要的甲鱼（壳类动物）交易中心之一。下面是勾庄2016年外圹甲鱼批发价格的详细介绍。

一、外圹甲鱼的概述

外圹甲鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水水产，主要生长于闽江、江西、湖南等地。体型强壮、壳色青褐、头尖呈三角形，腹部平坦，冬天越冷其壳色越暗。外圹甲鱼肉质细嫩、味道鲜美，是中华菜肴的重要原料之一。

二、外圹甲鱼的品种与批发价格

外圹甲鱼的品种繁多，根据体型、重量可分为肉甲、云斑、石桥、五斑、乌头等多个品种。其中，云斑、石桥与五斑是市场上最为常见的品种。以2016年为例，勾庄的外圹甲鱼批发价格在每斤90元至180元之间，不同品种、重量的甲鱼价格有所差别。

三、外圹甲鱼的价格因素分析

勾庄外圹甲鱼批发价格的因素有多个，包括当地水域环境、季节影响、市场供求关系、甲鱼产地等。同时，甲鱼重量也是影响价格的重要因素，一般而言，重量越大价格越高。

四、外圹甲鱼的选购技巧

选购外圹甲鱼时需要考虑多个方面因素。首先，选择有品牌保障的商家进行采购，以确保质量与食品安全。其次，需要观察甲鱼的外形、壳面、腿部等细节部分是否完好，是否有异常或受伤。最后，外圹甲鱼需要鲜活宰杀才能够保持最佳的美味口感，所以要选择新鲜活泼的甲鱼进行购买。

五、外圹甲鱼的食用方法

外圹甲鱼的食用方法多种多样，包括红烧、清炖、小炒和蒸等不同的烹调方式。其中，红烧甲鱼在地方上最为著名，其特点是低温缓煮、口感鲜美、汤汁浓郁。

六、外圹甲鱼市场前景展望

随着人们对天然、健康、绿色食品的需求日益增长，外圹甲鱼凭借其鲜美的味道和滋补的功能，已经成为了市场上备受追捧的食品之一。勾庄外圹甲鱼市场的发展前景广阔，未来有望成为中国甲鱼产业的龙头。

综上所述，勾庄2016年外圹甲鱼批发价格在每斤90元至180元之间，不同品种、重量的甲鱼价格有所差别。选购时需考虑多个因素，而外圹甲鱼的烹制和食用方法也多种多样。个人认为，外圹甲鱼的美味与营养价值值得大家去尝试。