北方品种的扇贝有哪些（紫色扇贝是什么品种）

扇贝是一种常见的海鲜，北方地区也有许多种类的扇贝，下面主要介绍一些常见的北方品种。

第一种：日本扇贝

日本扇贝又称北海道扇贝，是一种生长在北太平洋的深海贝类，其生长水深在80-200米左右，肉质厚实，味道鲜美。日本扇贝在中国也有种植基地，比如在辽宁海城出产的日本扇贝就很受欢迎。

第二种：红带扇贝

红带扇贝是鲜美的海产，以章丘、威海、烟台等地的红带扇贝品质最好，肉质肥美，味道鲜甜，且形状精美，有肉团双壳之称，是高档海产品。

第三种：北极贝

北极贝生长在北极至温带海洋，在中国主要分布于辽东湾、渤海湾和黄海北部，形状像一只典雅的扇子，肉质鲜美，口感清脆可口，品质极佳。近年来，北极贝肉眼渐微，深受消费者喜爱。

第四种：魁蚶扇贝

魁蚶扇贝又称为黄金扇贝，是一种贝类的佳品，以山东潍坊、临沂、烟台、威海、东营等地区广为流行，魁蚶扇贝肉质雪白，口感鲜美，肉厚味鲜，具有很高的营养和保健价值。

第五种：崇明扇贝

崇明扇贝是上海地区出产的一种草食性贝类，优质的崇明扇贝优选生长环境，养殖场地和全程监管，确保了崇明扇贝的品质。其肉质甜脆，质地细嫩，不仅味美，且营养丰富，有补益强壮、清热解暑的功效。

第六种：日照扇贝

日照扇贝生长出产于山东日照，因为其味道鲜美，在国内外颇受欢迎，其肉质丰满，口感爽滑，是盛产可口的扇贝之一。

以上就是北方常见的扇贝品种。不同种类的扇贝口感各异，可以根据自己的口味做出选择。

最后，需要提醒大家的是，不管是哪种扇贝，一定要选择正规的销售渠道购买，以保证自身的健康安全。