扇贝种类大全及图片（扇贝的品种与图片）

扇贝是海产品中一种广受欢迎的贝类，它口感鲜美，肉质鲜嫩，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。下面介绍一些常见的扇贝种类及其图片。

1. 平贝

平贝是扇贝中最为普遍的品种，它的壳背部是呈弧形的，有着美丽的叶形花纹。平贝味道鲜美，可以直接煮着食用，也可以用来做各种海鲜料理，如扇贝炒饭、扇贝煲汤等。

2. 带子

带子是一种比较常见的扇贝品种，也是扇贝中最受欢迎的一种，大多数海鲜市场和餐厅都会有出售。带子的外观呈白色，肉质细腻，口感清香鲜美，适合用来烤、蒸、煨等。

3. 金钩贝

金钩贝是一种比较小的扇贝，呈圆形，肉质鲜美。它含有较高的营养价值，适合烤着食用，或者加入沙拉中制作成为美味可口的开胃菜。

4. 神仙贝

神仙贝也被称为“黑贝”，它的肉质比较厚实，质地细嫩，口感鲜美。在日本，神仙贝被视为一道顶级的海鲜美食，可以现吃现切生食，也可以烤着烹饪。

5. 翡翠贝

翡翠贝是一种口感比较嫩滑的扇贝品种，它的肉质透明嫩滑，味道清甜可口，广受海鲜爱好者的喜爱。翡翠贝在烹饪前，需要用淡盐水或淡味醋清洗，去除扇贝内部的泥沙及异味。

6. 扇贝王

扇贝王是一种较为新鲜的扇贝品种，其外观呈现出一种小羊咩咩的形态，肉质细滑鲜嫩，口感极为丰富，食用时口感十分的具有弹性。扇贝王比较嫩且含汁多，所以在烹煮的时候，无需长时间的烤焗，仅需轻轻烤制便可。

7. 太平洋带菜扇贝

太平洋带菜扇贝是一种非常健康的扇贝品种，肉质鲜美，营养价值非常之高，在口感的方面也非常地迷人。在制作扇贝料理的时候，加入一些其它的海鲜和蔬菜等，制成一个美食盘，味道非常地鲜美，营养丰富。

8. 贵妃扇贝

贵妃扇贝是一种非常高档的扇贝品种，味道鲜美、滑嫩、不腥，其肉质丰厚，鲜香不腥，口感享受独特。贵妃扇贝的颜色呈现出深色的紫色，其海产品品质的鲜绮，是水产市场上不可多得的一份佳品。

以上就是常见的8种扇贝品种及其图片了，不同的扇贝品种均有着独特的口感和味道，您可以根据自己的口味喜好来选择。无论哪种扇贝品种，不管是清蒸食用还是烤烧料理，都可以和其它海鲜搭配，打造出美味可口的海鲜盛宴。