天麻芸豆可以一起炖猪肚吗（天麻炖猪肚的做法）

介绍

天麻和芸豆是中药材料。天麻有平肝、祛风、止痛、调节人体免疫等功效；芸豆有利尿、健脾、消肿等功效。它们可以一起使用，制成营养丰富、美味可口的炖猪肚汤。

材料

• 猪肚：500克
• 天麻：适量
• 芸豆：适量
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 清水：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

做法

1. 将猪肚清洗干净，切成小块后用开水焯水，捞起备用。
2. 将天麻和芸豆清洗干净，备用。
3. 姜切片，葱切段，备用。
4. 将锅烧热，加入适量的食用油，放入姜片和葱段爆香。
5. 将焯好水的猪肚块倒入锅中，加入适量的料酒，煸炒均匀。
6. 倒入适量的清水，加入天麻和芸豆，煮开后再转小火炖2个小时。
7. 最后加入适量的盐调味，即可关火，盛出食用。

炖猪肚时需要时间，2小时的炖制时间可以让猪肚更加入味。

食用方法

天麻芸豆炖猪肚汤口感独特，香味浓郁，营养丰富，是冬季保暖的美食。食用时可以搭配米饭食用，也可以单独食用。猪肚和芸豆含有较多的纤维素和蛋白质，可以促进人体消化和吸收营养，预防便秘，补充体力。

需要注意的是，天麻芸豆炖猪肚汤虽然有很多功效，但是也不是每个人都适合食用。如果你是病人或者有特殊情况，请先咨询医生，了解自己的身体状况后再进行食用。