天麻炖鸽子会头晕吗？

天麻的功效与作用

天麻是一种珍贵的中草药，被誉为“百合之祖”，具有安神、祛风、镇痛、清热等多种功效。常用于治疗失眠、头痛、肢体麻木、中风后遗症等症状。同时，天麻还能促进血液循环，增强身体免疫力和抗氧化能力，对于预防和治疗多种疾病都有一定的益处。

鸽子的营养价值

鸽子是一种营养丰富的禽类肉类，富含蛋白质、维生素B群、铁、锌、硒等多种营养物质。鸽子肉质细嫩，易于消化吸收，是一种养生佳品。同时，它也是一种高蛋白低脂肪的食物，对于减肥和保持健康有一定的帮助。

天麻炖鸽子的作用与注意事项

许多人认为，天麻炖鸽子具有安神、滋养、清热的作用，能够促进人体内环境的平衡，增强体质，缓解压力等。但是，在食用天麻炖鸽子时也需要注意一些事项，比如天麻具有一定的镇静作用，过度食用可能会导致头晕、口干等不适症状。另外，炖鸽子时要掌握好时间和火候，不宜过度，否则会破坏食物的营养价值。

天麻炖鸽子如何做？

材料：鸽子1只、天麻10克、枸杞10克、姜片3片、料酒适量、盐适量、清水适量 做法： 1.将鸽子宰杀后，去掉头、鸭掌和内脏，洗净备用。 2.将天麻和枸杞洗净，姜切片备用。 3.把鸽子置于开水中汆烫3分钟，去除肉质表面的杂质和异味，控水备用。 4.热锅凉油，将鸽子煎至两面金黄色，再加入姜片煸炒片刻。 5.加入适量的料酒，烧开后加入清水，放入天麻和枸杞，文火炖煮约2小时。 6.加入适量的盐调味即可。

结论

天麻炖鸽子作为一道营养丰富、滋补养生的菜肴，不仅味道鲜美，也能够带给我们许多健康益处。但是，食用时还需注意作用、注意事项等，以确保身体健康。