天麻鸡汤清热解毒吗（煲什么粥清热解毒去火）

天麻鸡汤清热解毒

天麻是一种传统中药材，具有清热解毒、镇静安神、缓解头痛等作用。而鸡汤则是一道保健佳品，具有滋补养生、增强免疫力等功效。因此，将天麻和鸡汤相结合，制作成天麻鸡汤，不仅味道鲜美，而且具有清热解毒的功效。

材料准备

制作天麻鸡汤所需的材料包括：

• 鸡肉：适量
• 天麻：适量
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

其中，鸡肉最好选择去皮鸡肉，因为去皮后更加健康低脂，而且汤的口感更加清爽。天麻可以在中药店或者网络上购买，一般用量不宜超过15克。

制作步骤

制作天麻鸡汤的步骤较为简单：

1. 鸡肉切块后焯水，洗净。
2. 将天麻与姜、葱一同放入清水中煮开，然后再放入焯过水的鸡肉。
3. 加入少许料酒，然后转换成小火煲煮1小时以上。
4. 待鸡肉煮至烂熟后，加入适量的盐即可。

食用方法

天麻鸡汤可以作为日常保健饮品，也适用于一些人群。但过量食用可能会引起身体不适，所以需要根据个人身体状况适量食用。

建议每周食用一到两次，每次食用不超过300毫升。天麻中含有一定的麻醉成分，孕妇、哺乳期妇女以及正在服用镇静剂的患者不宜食用。

功效与作用

天麻鸡汤具有清热解毒、镇静安神、缓解头痛等作用。

1.清热解毒：天麻鸡汤中的天麻具有清热解毒功效，可有效清除体内毒素，有助于维护身体健康。

2.镇静安神：天麻中的天麻素具有镇静安神作用，可以帮助人们缓解压力、改善睡眠质量。

3.缓解头痛：天麻鸡汤中的天麻还可以通过扩张头部血管，增加血流量，有助于缓解头痛症状。

小贴士

1.食用天麻鸡汤时应注意保持适度，不宜过量食用。

2.制作天麻鸡汤时应注意鸡肉熟透，以免食用后引起身体不适。

3.天麻鸡汤在烹制时可以根据个人口味适量加入姜、葱、香菜等调味品，增加风味。

总之，天麻鸡汤是一道既美味又健康的汤品，通过清热解毒、镇静安神等功效，有助于保护身体健康。如果你想尝试制作，可以参考上述材料和步骤进行尝试。