天麻切后发霉能吃吗（天麻有二十多年了还能吃吗）

天麻切后发霉能吃吗？

天麻是一种常见的药用植物，具有调节中枢神经系统的作用。在中草药中，天麻常被用于治疗头痛、失眠、痉挛等疾病。不过，如果天麻切后发霉了，还能吃吗？下面就来了解一下。

天麻切后为什么容易发霉？

天麻本身是一种植物，含有多种有益成分，但是天麻切割后，由于表面受损，会导致细菌在表面滋生。而天麻通常生长在湿润的环境中，所以一旦天麻切割后长时间放置在潮湿的环境下，很容易滋生霉菌。

食用发霉天麻会有什么危害？

发霉的天麻含有腐霉素、麦角毒素等有毒物质，会对人体造成危害。如果食用了发霉的天麻，可能会引起头痛、胸闷、呕吐、腹痛等症状。特别是对于孕妇和儿童来说，食用发霉的天麻后果更为严重。

如何判断天麻是否发霉？

判断天麻是否发霉，最简单的方法就是看它的表面是否出现了黄色、黑色的斑点，有没有发出霉味。如果天麻已经发霉，一定不要再尝试食用，以免对健康造成危害。

如何保存天麻以避免发霉？

为了防止天麻切割后发霉，可以采取以下措施：

1.注意存放环境：天麻应该存放在干燥、通风的地方，避免潮湿的环境，最好避光存放。

2.密封保存：将天麻放在密封袋里，尽可能排除空气，可以减少细菌繁殖的机会。

3.定期检查：不要长时间将天麻放置不管，定期进行检查，如果发现有问题及时处理。

结论

天麻是一种有益的中草药，但是如果切割后发霉，一定不能食用。如果想要避免天麻发霉，需要注意存放环境、密封保存以及定期检查。希望本文能够帮助您更好地了解这个问题。