天麻可以煮乌鸡吗（天麻与红枣能一起煮吗）

天麻可以煮乌鸡吗？

天麻和乌鸡都是中医中常用的食材，有一定的保健作用，许多人都想知道它们能否搭配煮食。其实，天麻和乌鸡可以搭配煮食，而且非常适合体弱多病、需要滋补的人群。下面就来详细介绍一下。

什么是天麻和乌鸡？

天麻，又名薯蓣，是常见的中药材之一。它具有清热、解毒、安神、镇痉等功效，在中医中经常用来治疗头痛、失眠、癫痫等症状。

乌鸡是一种黑色的鸡，也是中医中的滋补食材之一。乌鸡肉质细嫩，富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有补益气血、滋阴润燥、增强免疫力的作用。

天麻和乌鸡的搭配功效

天麻和乌鸡的搭配可以发挥它们各自的功效，同时有很好的滋补作用。具体来说，这种搭配有以下几个功效：

1. 具有抗衰老的作用

天麻和乌鸡搭配使用可以起到延缓衰老的作用。天麻中含有多种氨基酸和微量元素，可以滋补血液，提高人体免疫力。而乌鸡中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋润和保湿作用。因此，这种搭配可以让皮肤更加年轻、紧致。

2. 具有强身健体的作用

天麻和乌鸡搭配使用可以帮助增强体质，促进身体健康。天麻可以增强神经系统的功能，有助于缓解疲劳、改善睡眠。而乌鸡可以补充人体所需的营养物质，如蛋白质、铁、锌等，有助于提高身体免疫力。因此，这种搭配可以让身体更加健康、强壮。

如何煮天麻乌鸡汤？

煮天麻乌鸡汤的食材有：

• 乌鸡一只
• 天麻10克
• 枸杞10克
• 淮山30克
• 姜片适量
• 盐适量
• 清水适量

制作方法如下：

1. 将乌鸡洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 将淮山洗净，去皮，切成块状。
3. 将天麻、枸杞洗净。
4. 将炖盅或砂锅加水烧开，加入姜片。
5. 将乌鸡、淮山、天麻、枸杞加入锅中，再次烧开后转小火煮1.5-2小时。
6. 加入适量的盐搅拌均匀即可。

注意事项

天麻乌鸡汤虽然有很好的保健作用，但并非所有人都适宜食用。以下几类人群不宜食用：

• 发热、感冒、腹泻等疾病患者不宜食用。
• 怀孕期间不宜过多食用，最好咨询医生后再进行食用。
• 有乌鸡和天麻过敏史的人不宜食用。

此外，如果要达到更好的保健效果，就需要坚持长期食用，不能指望一次就见效。