天麻炖鸡放当归黄芪吗（黄芪当归鸡汤的禁忌）

天麻炖鸡放当归黄芪的营养价值

天麻炖鸡放当归黄芪是一道美味而营养丰富的中式炖菜。这道菜的关键配料是天麻、当归和黄芪。下面我们来看一下这些配料的营养价值。

天麻的营养价值

天麻是一种中草药，在中医学中有很多用途。它含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷和铁等矿物质。此外，天麻还含有丰富的多种维生素，例如维生素B1、维生素B2和维生素C等。

当归的营养价值

当归也是一种常用的中草药，具有补血、活血和调经的作用。它含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素B12等。此外，当归还含有丰富的一些维生素，例如维生素A、维生素B1和维生素C等。

黄芪的营养价值

黄芪是一种常用的中草药，被誉为“天然免疫剂”。它含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素B1等。此外，黄芪还含有丰富的多种维生素，例如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等。

天麻炖鸡放当归黄芪的制作方法

下面介绍一下天麻炖鸡放当归黄芪的制作方法：

食材：鸡肉500克、天麻30克、当归10克、黄芪30克、红枣6个、枸杞子20克、生姜、盐、料酒、清水。

1、将鸡肉清洗干净，剁成块；

2、将天麻和黄芪清洗干净，放入开水中焯水5分钟备用；

3、将焯好水的天麻和黄芪、当归、红枣、枸杞子、生姜、盐、料酒和清水放入炖盅中；

4、将鸡肉块放入炖盅中，盖好盖子；

5、放入蒸锅中，大火蒸2个小时即可。

成品展示及食用建议

天麻炖鸡放当归黄芪的成品味道鲜美，鸡肉鲜嫩，汤汁醇香可口。它既可以作为平时的家常菜品，也可以作为特殊营养调理餐品。建议每周食用一次，可补血养颜、增强人体免疫力。

本文只是介绍了天麻炖鸡放当归黄芪这一道美味的营养菜品的做法和食用建议，要了解更多关于烹饪和营养的知识，请咨询专业的厨师或营养师，不建议自行尝试复杂的烹饪方式。