天麻和排骨可以炖汤吗（天麻炖排骨的功效和做法）

用天麻和排骨炖汤的好处

炖汤是一种很受欢迎的中式烹饪方式，由于炖制后的汤锁住了食材中的营养成分，因此备受人们青睐。而用天麻和排骨炖汤更是拥有许多好处，本文就为大家详细介绍。

天麻

天麻，是一种中药材，为天南星科植物天麻的根茎。它具有调理气血、滋养神经、安神等功效，是有名的中药材。

用天麻炖汤可以起到镇静安神的作用，对失眠、焦虑等问题有很好的缓解作用。此外，天麻还能够缓解肝火上升、胸部疼痛等症状，减轻病情。

排骨

排骨，是一种常见的中式烹饪食材，常常用来做煲汤或者炖菜。它含有许多优质的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。

用排骨炖汤可以起到补充肌肉、增强体力的作用。排骨富含钙质和胶原蛋白，能够有效防止骨质疏松、关节炎等问题，同时还能够改善面部皮肤的弹性和水分含量。

天麻和排骨炖汤的做法

用天麻和排骨炖汤十分简单，只需要准备好食材，按照下面的步骤操作即可：

1. 将排骨冷水下锅，烧开后煮 5 分钟，焯水后沥干水分，备用；
2. 将天麻洗净，用温水浸泡 20 分钟，切成小块备用；
3. 将其他食材如葱、姜等准备好，也可以加入其他适合自己的调料；
4. 将所有的食材放入炖盅中，加入适量的清水，再煮沸后转小火炖 2 小时左右即可。

炖汤的时间可以根据自己的喜好进行调整，炖的时间越长，汤的味道越鲜美。这样一杯天麻和排骨炖汤不仅吃起来美味，而且还能够有效滋养身体。

总结

天麻和排骨是两种非常适合用来炖汤的食材，它们拥有许多优质的营养成分，同时还有镇静安神、滋养神经、补充肌肉等功效，十分适合现代人的需求。

如果你需要一款既美味又营养的汤，那么可以尝试用天麻和排骨来炖汤。方法简单，风味独特，一定会让你爱上它的味道。