正常人吃天麻炖母鸡好吗（老母鸡炖天麻的作用和副作用）

正常人吃天麻炖母鸡好吗？

对于爱好中药食材的人来说，天麻炖母鸡是一道非常营养美味的食品。不过，确切地说正常人吃天麻炖母鸡是否好并没有一个普遍的答案，这取决于你的身体状况以及天麻母鸡炖汤的制作方法。

天麻炖母鸡的功效

天麻炖母鸡是一种营养丰富的食品，它具有多种功效，如：

• 补血养颜，提高免疫力
• 调节神经系统，改善失眠和脑力衰退
• 增强肝脏功能，有助于治疗肝炎等疾病
• 促进骨骼生长发育，减缓骨质疏松的发生

不过，这些功效都只是相对的，因为要达到这些效果，需要按照正确的做法来制作，同时也要注意食用的方法和适用人群。

适宜人群

天麻炖母鸡适合人群包括以下几类：

• 身体虚弱，需要补血养颜的人群
• 工作压力大、容易失眠或脑力衰退的人群
• 肝脏功能欠佳或患有肝炎等疾病的人群
• 骨质疏松或骨骼发育不良的人群

但是对于因寒凉体质或者热性体质较强的人来说，天麻母鸡炖汤并不适合食用，因为它有温补作用，容易使人体内热气上升，产生不适感。

如何正确制作天麻母鸡炖汤？

虽然天麻母鸡炖汤十分有营养，但是要想真正发挥它的作用，正确的制作方法也是非常重要的。

1. 选料：母鸡要选用良种母鸡，而不是常见的家养杂鸡，这样才能保证食材的质量。
2. 清洗：母鸡要洗净，去掉内脏和杂物。
3. 焯水：将母鸡放入锅中，加入足够的水，加入料酒等调味料，用大火烧开后转小火焯水10分钟。
4. 加入天麻：将预先煮好的天麻（需要提前泡软）和其他调料一起加入锅中。
5. 大火煮沸：将炖汤煮沸后改用小火炖煮2-3小时，直至汤汁变浓。
6. 食用：最后根据个人口味加入盐等调味品即可食用。

正确的制作方法可以让天麻母鸡炖汤的营养成分更好的释放出来，对身体产生更好的保健作用。

总结

天麻母鸡炖汤是一道非常营养的中草药食谱。正确的食用方法和制作方法能够帮助人们充分吸收食品中的营养成分，从而更好的发挥它的作用。但是，不同的体质和疾病需要有不同的饮食方案，最好在医生或营养师的指导下食用，才能让身体获得最大的益处。