天麻可以煲竹丝鸡吗

什么是天麻

天麻是一种中药材，被广泛用于中医领域。它有镇静、安神、助眠等作用，对于一些精神障碍及神经系统疾病有很好的疗效。天麻也是一种非常优秀的营养食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等多种微量元素。

竹丝鸡的做法

竹丝鸡是一道非常有营养的菜肴，因它选料严格，制作精细，味道鲜美，受广大消费者喜爱。将新鲜的鲜鸡入笼蒸至八成熟，切成条状，再用温水稍加处理，使竹丝鸡更易吸收入味，最后配合各种调味品，制成美食佳肴。

天麻煲竹丝鸡的做法

首先需要准备天麻、竹丝鸡、淮山等食材。将竹丝鸡切成块状，加入开水焯水，去腥味。将淮山切成块状，与竹丝鸡一起放入煲中。接下来加入适量清水，把天麻放在煲中，盖上盖子，使用小火加热2个小时。最后根据个人口味加入适量的调味品即可。

天麻煲竹丝鸡的药膳功效

竹丝鸡是一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养成分的食材。而天麻则有着安神定志，益气养血，提高免疫力，缓解疲劳等功效。合理搭配可以达到滋补身体，增强体质的作用。而且，煲制过程中细火慢煲，能把鸡肉骨头中的营养成分熬出来，最大化地吸收其营养成分，对身体大有益处。

结论

天麻可以煲竹丝鸡，是一种口感鲜美、健康营养的药膳食品，既有美味的食感，又具有丰富的养分。在制作过程中天麻的药效不会受到损失，能够兼顾养生和饮食两个方面，是一道非常不错的药膳佳肴，值得大家尝试。