天麻炖鸽子做法与功效，炖鸽子要不要先焯一下水（天麻炖鸽子的功效 治疗头晕头痛）

天麻炖鸽子的做法和功效

天麻炖乳鸽是用天麻和乳鸽做的家常菜。口感丰富，两者结合不仅色泽艳丽，而且味道清新浓郁，非常营养美味。下面简单介绍一下天麻炖乳鸽怎么做才好吃。天麻炖乳鸽食材：乳鸽1只、天麻5g、火腿10g、香葱3根、生姜1小块、高汤3大勺、料酒1小勺、精盐1小勺、味精1/2小勺。天麻炖乳鸽：1。将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯一下。2.将火腿切片。3.葱洗净扎好，姜洗净切片。4.将乳鸽、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜一起放入碗中，放入蒸锅蒸2小时后取出，挑出葱、姜，加盐、味精调味。食用价值：天麻炖乳鸽的食材主要有天麻、乳鸽、生姜。天麻具有祛风止痛、活血的作用，可治疗四肢麻木、失眠多梦、头痛等。鸽子主要含有蛋白质、软骨素等营养成分，能活血化瘀，延缓衰老。天麻炖乳鸽具有健脾和胃、滋补肝肾、补血等功效。能增强视力，保护和调节神经系统，改善睡眠质量，增强人体免疫力，保护皮肤。

天麻炖鸽子功效与作用

天麻炖乳鸽的功效：具有滋补肝肾、健胃健脾、补气益肺、健脑滋肾、固精等功效。可用于治疗病后虚弱、阳痿、早泄、糖尿病、女性血虚、月经不调、闭经、头痛、眩晕等。天麻炖乳鸽：鲜天麻、鲜山药、葱各100克、乳鸽4只、猪肉250克、熟五花肉片、猪里脊250克、水煮绿豆粉丝150克、生菜莲藕、豆腐干200克、姜片25克、料酒35克、精盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克。将高压锅放在火上，加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽、姜片、猪肉、莲藕片、豆腐干、料酒、花椒、精盐、葱白，烧开，撇去浮沫，加阀压10分钟，停火，冷却，加入其他原料和鸡精，再烧开，即可食用。天麻炖乳鸽孕期吃可以补脑，但产后不宜吃，因为孕期吃可以补脑，但产后有回奶的作用。注意在一些药膳食谱中经常提到鲜天麻。其实鲜天麻比较软，容易加工，效果和干天麻一样。

鸽子炖天麻的做法？

材料：鸽子2只，天麻1个。辅料：盐少许，姜6片，枸杞8克，水适量。天麻乳鸽汤的做法：1。天麻洗净，浸泡24小时。2.将泡好的天麻放在蒸笼上蒸1小时。天麻太硬，不能延长蒸的时间。3.将鸽子内脏取出，冲洗干净，剁成小块备用。4.将蒸熟的天麻切片备用。5.锅中加入适量清水，放入3片生姜和鸽子，大火烧开，将鸽子焯水后捞出备用。6.锅中加入适量水，放入鸽子、姜片、天麻，大火烧开后转中火慢炖。7.利用炖鸽子的时间将枸杞冲洗干净备用。8.炖至鸽肉软烂可食用，放入枸杞。9.同时加盐，中火煨5分钟，即可出锅装盘。10.成品。