天麻晒干需要水煮吗（天麻怎样晒干效果比较好）

天麻晒干需要水煮吗？了解一下

天麻是近年来一种备受关注的药食同源植物，被广泛应用于中医药领域。作为一种中药材，天麻的使用方法有很多，其中天麻晒干后需要水煮成药材的情况十分常见。但是，是否真的需要将晒干的天麻水煮呢？接下来我们将为大家做出详细介绍。

天麻的药理作用及功效

天麻是一种多年生草本植物，其根部为我们所使用的药材。天麻有舒筋活络、平肝清热、镇痛安神等多种药理作用，可以用于治疗头痛、失眠、抽搐以及中风等多种疾病。天麻的主要成分为天麻素和天麻甙，其脱水制剂也广泛地应用在药物研究领域，被认为具有良好的药理作用。

关于天麻晒干的处理方法

对于天麻的处理方法，就要看具体的用途而定。如果是做药材使用，而且要进行长时间的储存，就需要将天麻晒干后再进行水煮处理。水煮的目的主要是为了提高天麻的药效，降低毒性。而如果只是普通的烹饪使用，就可以使用干净的水泡发后直接使用。需要注意的是，在泡发天麻的时候，要先将其切成小段，这有助于天麻的熟化。

如何进行天麻的水煮处理

如果你要进行天麻的水煮处理，可以按照以下步骤进行：

1. 将晒干的天麻用清水浸泡1小时，直至软化；

2. 将泡软的天麻放入沸水中煮沸，再煮10分钟左右；

3. 倒掉煮好的天麻水，重复煮2-3次，每次的水都要倒掉；

4. 最后再将天麻用干净的水进行漂洗，然后晾干即可。

小结

天麻是一种非常有价值的中药材，其使用方法也多种多样。对于天麻晒干后是否需要水煮，这是要看具体用途而定的。如果只是烹饪使用，泡发后可以直接使用，不需要进行水煮处理。而如果是做药材使用，就需要进行水煮处理，这样可以提高天麻的药效，降低毒性。无论是哪种处理方法，都需要注意对干燥的天麻先进行泡发，这样有利于天麻的熟化和激发其药效。