天麻保存前需要水煮吗（天麻要怎么保存比较好）

天麻保存前需要水煮吗？

天麻是一种常见的中草药，具有镇静、安神、调节血压等功效，在日常生活中得到了广泛的应用。然而，在使用天麻前或保存天麻时，很多人会有这样一个疑问：天麻保存前需要水煮吗？下面，我们来详细解答这个问题。

天麻介绍

天麻是一种多年生植物，也是草本植物的一种。在中药学上，天麻被归属为葫芦科植物的天麻属，是中药中常用的一种。天麻以其根茎入药，具有许多功效，如镇静安神、降低血压、改善记忆力等。天麻在家庭食疗上也有广泛的应用，如研究后发现天麻能够入菜煲汤，增添食欲，同时也能够改善睡眠质量。

天麻保存前的注意事项

对于天麻的保存，有一些需要注意的事项，其中关于是否需要水煮保存便是一个疑问。以下是天麻保存前的注意事项：

遮光保存

天麻保存时需要放置于通风、干燥、避光的地方，以防止阳光直射和潮湿引起变质。因此，天麻通常需要放在干燥的地方，尤其是在夏季。

密封保鲜

为了避免天麻受到氧气、水分和微生物的污染，天麻的保存需要进行密封保鲜。一般情况下，可以将天麻装于密封袋中，如真空袋或氧化铝袋中，以防止氧气和湿气的侵入，保持天麻的新鲜度。

低温保存

由于温度是影响天麻质量的重要因素之一，因此在保存天麻时，需要注意低温保存。比如，将天麻装在冰箱的最下层，温度在零下10度至零下15度之间，能够有效地保持天麻的质量。

天麻是否需要水煮保存

但是，对于天麻是否需要水煮保存，答案是不需要。天麻保存前的注意事项中，并没有提到将天麻进行水煮的步骤。事实上，将天麻进行水煮保存还可能影响天麻的质量，导致其失去一些功效。

因为天麻中含有苯丙烷类物质，这些物质会在水中溶解，特别是在高温的情况下，更容易在水中溶解。因此，经过水煮后的天麻，其药效成分会大量减少，从而降低了天麻的功效。

结论

综上所述，天麻保存前需要遮光、密封保鲜、低温保存，但是并不需要进行水煮。水煮会使天麻中的苯丙烷类物质溶解，从而使得天麻的功效降低，不利于天麻的保存。所以，如果您想要保存天麻，不要进行水煮，遵循保存前的注意事项就可以了。