天麻炖猪心做法与功效，三七蒸蛋功能主治（天麻炖猪心的做法）

天麻炖猪心有何功效

天麻炖猪心具有熄风解痉、平肝潜阳、安神养心、宁心安神、补血止汗的功效。1.天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风解痉、平肝潜阳的功效。可用于治疗风湿关节痛、瘫痪、关节痛、偏头痛、眩晕、肢体麻木、言语不清、小儿惊风、癫痫等。2.猪心味甘、咸、平。回归心经。具有安神、镇静、养血、止汗的功效。适用于心虚、多汗、自汗、心悸、失眠、多梦及精神分裂症、癫痫、癔病患者。做法：1。天麻提前用清水浸泡半小时以上；2、枸杞、红枣准备用较少的水洗泡；3.买回来的猪心洗净，用清水浸泡一到两个小时，把血水泡进去；4.将水煮成猪心小块，沥干；5.将焯水后的猪心放入盛有水的汤锅中，加入小块天麻煨一小时，加入红枣等。并且小火炖半个小时，然后加盐调味。材料：具体做法：准备材料：天麻1个，猪心1个，枸杞10个，红枣3个，料酒和酱油。1.准备一颗猪心，洗净，切片，焯一下。2.天麻洗净切片；3.将天麻、猪心、枸杞、红枣放入盘中；4.加入少许料酒；5.放入高压锅蒸熟，15分钟出锅；6、准备少量酱油，可以蘸着吃。来源：人民网-天麻的保健价值-十大护心养心食品。你知道多少种？

猪心与天麻的做法

炖1小时。猪心味：甘、平、无毒。归经：入心。功效：宁心安神，补血。主治：因心虚失眠、惊悸、自汗、恍惚等症状。说明：猪心是猪的心脏，是一种滋补食品。常用于精神异常的疾病。配合应用宁心化痰药物，效果明显。方剂参考与药膳：1。将朱砂2克塞入猪心，煮熟或蒸熟，与汤、肉同服，隔日一次，连服七次，治失眠血虚心悸。2.用竹刀切猪心(忌铁)，加朱砂3g，碗中加开水，锅蒸熟食，治血虚心悸。3.一颗猪心，裹上黄泥，烤熟，磨成细粉。另外用川贝母、朱砂各10克研磨成细粉。调匀，每次10克，开水冲服，治疗羊癫疯、羊癫疯。4.回归清蒸猪心：将猪心逐一洗净，打碎后不洗，加入人参5克(或党参20克)、当归15克带血。切好开口，放入碗中，加入适量开水和盐，放入锅中蒸熟。吃的时候，把渣子拿出来，喝汤，吃猪心。它可以治疗自汗和失眠。5.人参蒸猪心：猪心1个，党参30g，黄芪30g。在加大的碗中加入适量的开水和盐，放入锅中蒸熟。可以吃猪心党参喝汤。具有补气、止汗、安神的功效。适用于气虚引起的多汗、心悸、失眠。6.豆豉猪心：猪心1 ~ 2颗。洗净后放入锅中。加入小葱、姜、豆豉、生抽、面酱、黄酒，加入适量的水，用小火炖，然后捞起切片，拌入锅中的酱中食用。具有养心安神的功效。适用于心虚、心悸、焦虑、产后惊风、惊风。==========================凉拌猪心美食原料材料：猪心1个，姜片2片，葱2根，香菜少许；天麻30克，酸枣仁10粒。调料：料酒少许，盐少许，香油1汤匙。美食做法 1。锅中加入适量清水，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖1小时。2.让汤汁冷却，取出猪心，切成薄片，然后倒入炖好的药汁和香油。可以配香菜吃。美食功效助你入睡，消除疲劳。猪心可以养心，养心安神，有宁心强心的功效；柏子仁性平，味甘，有养心的功效。天麻性平，味甘，有安神的功效；当归性温，味甘、苦，养血活血，是失眠患者的食疗佳品。美食小贴士服用注意事项/腹泻或大便稀的人要谨慎食用；连续服用几周或几天/每周3次。=========================玉竹猪心【原料】玉竹50克，猪心500克，姜、葱、花椒、盐、糖、味精、香油。【方法】1。玉竹洗净，切段，用水稍润，煎两次，取药液800g。2.将猪心剖开，洗净血水，与药液、姜、葱、花椒一起放入锅中，用中火煮至猪心六成熟后取出，放凉。3.将猪心放入卤汁锅中，用文火煮，撇去浮沫。锅中加入适量卤汁，加盐、白糖、味精、香油，加热成浓汁，在猪心内外均匀涂抹。【用法】每日两次，随餐服用。【功效】安神宁心，滋阴生津。主治：冠心病、心律失常、热阴引起的干咳、烦渴。【注】玉竹味甘滑，能滋阴润肺，生津养胃，擅阴之证

取卤汁，加入精盐、香精、料酒、香油，加热得浓缩汁，均匀涂在猪心内外。按：灵芝能补气血，养心安神。猪心养血，养心安神。两菜搭配，具有补气血、养心安神的功效。适用于身体虚弱、乏力、心烦、失眠、恐惧、冠心病等。还可作为白细胞减少症患者的食疗菜肴。经常吃这道菜有助于保持健康，保持皮肤健康，提高智力，健脑延年。

。 ====================================== 芹菜炒猪心 【原料】： 芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克)，酱油5克，精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20 克、姜末少许。 【制法】： 1.将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。 2.炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油。 3.再把锅放回旺火上，放入40克油烧热，随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤(或清水)，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。 【特点】：爽脆嫩滑，美味可口。 ================================ 胡桃猪心 基本特点 养心补气，镇惊宁心，补肾纳气 基本材料 胡桃仁50克，猪心1个。 制法：猪心洗净，切成小块，与胡桃仁同煮熟，调味即可。 功效：养心补气，镇惊宁心，补肾纳气。 用法：佐餐，食猪心、胡桃仁，饮汤。 应用：适用于气血不足引起的心悸、失眠者。 ================================== 香 菇 炒 猪 心 原料：水发香菇50克，熟猪心200克，笋片20克，黄酒、精盐、葱花、湿淀粉、麻油、猪油各适量。 制法：将水发香菇去杂洗净切片，猪心切片。锅中加入猪油，烧热放入葱花煸炒几下，加入香菇、笋片、精盐煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油出锅即成。 功效：香菇具有益气生津、滋补作用，猪心有补血养心、安神定志的作用，配以清热化痰的竹笋烹制而成的滋补菜肴，其功重在补心养血、安神定志，适用于气血不足、阴血亏虚所致的惊悸、怔忡、心神不安、心烦失眠或夜寐恶梦、易惊醒等病症。 ================================== 紫菜猪心汤 功效: 清热利尿，安神定惊。 用 料 紫菜50克，猪心250克，味精、精盐、料酒、姜片、葱段、猪油各适量。 制 法 将紫菜用清水泡发，去杂洗净泥沙。将猪心剖开洗净，下沸水锅焯去血水，捞出洗净切片。烧热锅加入猪油、煸香葱姜，放入猪心，烹料酒煸炒至水干。加入清水、精盐、味精烧煮至猪心熟烂，加入紫菜烧沸，出锅装入汤碗即成。 用 法 佐餐及单服均宜，每周1～2剂，连续服用3～4个月。 注 释 紫菜能化痰软坚，清热利尿，治瘿瘤、脚气、水肿。《随息居饮食谱》记载：紫菜能“和血养心，清烦涤热”。紫菜含有丰富的碘，能维持甲状腺正常生理活动，维护头发乌发。猪心含有蛋白质、维生素(〓、C)，功能安神定惊、益心补血。二物合成此汤补心作用加强，对治疗虚烦不眠，惊悸怔忡，瘿瘤等患者有一定作用。健康人食之能益心补血、秀发。 适应症: 虚烦不眠，心悸怔忡，失眠健忘等症。

猪心炖天麻和芝麻可以吗?

天麻炖猪心汤，可以放芝麻的，提香点缀造型都是比较有用的，而芝麻以白芝麻更为合适，因为天麻炖猪心的色泽和白芝麻更搭。猪心味甘、咸，性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、钙、铁、镁等营养成分； 具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。天麻猪心汤的做法：主料：天麻9克、猪心150克、老姜1块、葱结1个，芝麻、盐适量。步骤：天麻加适量水煎煮半小时，离火、备用；猪心洗净、切片，焯水后，洗去血污；加老姜、葱结，与天麻同煮至熟，调味后即可食用。