天麻炖鸡有什么功效，老母鸡炖天麻的禁忌（天麻炖猪脚做法与功效）

天麻炖鸡的功效

天麻是一种植物，其根茎晒干后为名贵中药，可用于治疗头晕目眩、四肢麻木、惊风等症。土鸡是味道最鲜美、蛋白质最高、营养价值最丰富的一种鸡。天麻炖鸡，两者功效相辅相成。天麻能养血熄风，治疗血虚肝风引起的头痛眩晕。天麻还可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉富含蛋白质，脂肪中含有不饱和脂肪酸，是老年人和心血管使用者很好的蛋白质食物。病后或产后用鸡肉或鸡汤作为进补比较合适，尤其是乌鸡。信息：备注：1。胃酸过多的人不宜喝鸡汤，鸡汤能刺激胃酸分泌。因此，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的用户不应喝鸡汤。2.高血压患者不宜喝鸡汤。高血压的人要喝鸡汤，不仅会引起动脉硬化，还会使血压不断升高，难以降低。3.高血脂人群不宜喝鸡汤。鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步升高胆固醇。如果胆固醇过高，会沉积在血管内膜上，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。4.肾功能不全的人不宜喝鸡汤。鸡汤含有一些蛋白质小分子。急性肾炎和急慢性肾功能不全的用户不能及时处理蛋白分解产物。鸡汤喝多了，会引起高雄激素血症，加重病情。来源：百度百科-天麻炖鸡

家里老人总是做天麻炖鸡，这种食疗有什么用处？

老人在家总是做天麻炖鸡。这种食疗有什么用？其中一种草药，天麻，其根被加入到药物中以减轻疼痛和停止疼痛。常用于头晕目眩、四肢麻木、半身不遂、小儿肥大等。鸡肉是很好的营养不良饮食，怕冷，疲劳，乏力，月经，贫血，虚弱等。鸡肉肉质细腻，味道鲜美，水分丰富，适合滋补佳品。天麻炖鸡，滋补食疗主料：土鸡1、天麻、足量纯净水等。调料：盐、红枣、枸杞、生姜等。清洗干净，然后放入盆中加水浸泡30分钟，去除血水，再换成大小均匀的。砂锅烧开水后，将废水放入水中浸泡30分钟左右，软背，红枣，红枣，枸杞。其他罐头加水，鸡肉是水，取出凉水，取下来备用。卡塞加纯净水、鸡肉、天津片、生姜、红枣、枸杞煮沸，腌制，去浮沫，小火2 ~ 3小时食用。备注：在砂锅中加入足够的纯净水，如果需要在水中加水！避免加入冷水。天麻炖鸡营养丰富，怕冷，疲劳，贫血，虚弱等。鸡肉虽然营养丰富，但吃鸡汤是必须的；肥胖病人，发烧和潮湿病人。人也要吃饭；高血压、血脂患者忌用。鸡汤中脂肪较多，会使血液中的胆固醇升高，导致动脉硬化、冠心病，使血压持续升高。不宜，胆囊炎，胆结石，忌食，以免刺激胆囊，而导致胆道发作。炖鸡比较适合一般人群，比如老人、病人、身体，尤其适合老年颈椎病、内耳眩晕、单纯性头痛头晕，可以食用。但是，如果老年人的胆固醇和血压升高，动脉就会硬化。冠心病、老年人胆囊炎、胆结石最好的炖鸡汤。

鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法

天麻炖鸡是一种传统的药膳。天麻的干根和干茎用老母鸡炖至鸡脱骨，即可食用。这种药膳对健康很有好处，尤其是对中老年人。那么，它有什么好处呢？天麻是一种传统中草药。从中医的角度来说，有很多作用。首先，对神经系统疾病有一定疗效，如癫痫、面肌痉挛、心绞痛、胆绞痛等。其次，还可以预防老年痴呆症。可以增加脑部血流量，保证脑部氧气充足，起到保护大脑、预防老年痴呆症、缓解帕金森综合症的作用。最后，对肝脏和心脏有好处，降血压，保护心脏。而且研究发现，天麻对肝、肾、血象、胆囊都没有影响，所以天麻完全无毒，可以安全地用于预防和治疗各种疾病。鸡肉含有的蛋白质含量很高，蛋白质种类繁多，而且这些蛋白质很容易被人体消化吸收然后利用，对增强体质有一定的作用。同时，鸡肉中还含有人体生长发育所必需的磷脂，是脂肪和磷脂最重要的来源之一。所以，对于贫血、体虚、营养不良、疲劳的人来说，鸡肉是非常好的。一般老母鸡用来炖天麻。这是因为母鸡比公鸡温和，老母鸡的肉质更厚，不那么容易炖，也更香甜，蛋白质含量更高。看完母鸡和天麻的作用，我们一起来看看。天麻炖鸡有什么好处？将鸡肉和天麻的功效结合在一起，相得益彰，解痉益气的效果更加显著。特别适用于高血压、痉挛人群，也适用于身体虚弱、肝气虚弱的人群。同时也能起到镇静的作用。中老年人经常服用天麻炖鸡，可以预防老年常见病，如老年痴呆症、帕金森综合症、高血压等。结合老母鸡的作用，还能补益气血，强身健体，增强免疫力。但是，这些作用毕竟只是辅助性的。如果身体基础太差，吃这些进补药膳还可能导致虚损不补的反作用，反而伤害身体。所以在这里，建议你要坚持运动，营养均衡，不用进补也能保持健康。