感冒了天麻炖鸡吗

感冒了，怎么办？ 来一道天麻炖鸡！

如果你感到喉咙痛、头痛、流鼻涕，恭喜你，你感冒了！感冒是一种常见疾病，也是一种需要及时治疗的疾病。许多人在得了感冒之后，总是习惯于吃药来治疗，但其实，药物不是治疗感冒的唯一方法。今天，我们来分享一道适合治疗感冒的菜谱：天麻炖鸡。

天麻炖鸡的功效

天麻炖鸡在中医养生中有着极高的地位，因为它有很多治疗功效。首先，鸡肉是一种营养丰富的食物，可以帮助增强体质，提高免疫力。其次，天麻是中药中的一种，具有安神、止痛、缓解神经衰弱等作用。将天麻和鸡肉一起炖煮，可以使它们发挥出更好的功效，并且在口感上也比单独食用更美味。

天麻炖鸡的材料

鸡（半只）、天麻（10g左右）、姜片（5g左右）、米酒（适量）、葱白（适量）、盐（适量）、清水（适量）。

天麻炖鸡的做法

1.将鸡洗净、切块。

2.将天麻泡水，切成小段。

3.将姜片切成细丝。

4.将鸡块、天麻、姜丝、米酒、葱白、盐、清水放入炖盅中。

5.大火烧开，转小火炖2小时。

6.开盖，把葱白捞出。

7.将鸡肉捞出，放进大碗中。

8.炖汤中的天麻、姜丝过滤掉，倒在鸡肉上即可。

小提示

1.在选择鸡肉时最好选择农家散养鸡，这样保证鸡肉的质量和清香度。

2.在煮天麻炖鸡的时候，火候要掌握好，不宜煮得时间过长，否则会影响口感。

3.天麻具有清热降火的功效，适合人体内有热毒而感冒之后体温不降的人食用。

总之，天麻炖鸡是一道营养丰富、美味的家常菜。它既能帮助我们提高免疫力，又能够帮助缓解感冒症状，是一道很适合冬季进补的菜品。如果你感觉自己即将感冒或已经感冒了，不妨试试这道天麻炖鸡，相信你会有惊喜的效果。