天麻发酸还能吃吗，天麻炖出来是酸的正常吗（天麻有点酸是不是变质了）

天麻炖熟了酸的，能吃吗？

我不能吃它。正常来说应该是甜的。天麻的功能：平肝熄风解痉。天麻常用于治疗中风、半身不遂、四肢麻木、筋骨疼痛、风湿性关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、肢体挛缩、降血脂、降血压、老年痴呆症、帕金森病等疾病。具有壮阳强身、延年益寿、滋阴补五劳七伤、通络开窍的功效。功效：1。天麻用于头晕。治肝阳上亢之眩晕，可与钩藤、石决明同用。治风痰眩晕，可与半夏、白术、茯苓同用。2.用于发热、惊风、抽搐。常与钩藤、全蝎配伍，用于高热、抽搐、痉挛、角痉挛。3.用于头痛、关节痛、四肢麻木。与川芎配伍治头痛，与全蝎、乳香配伍治关节痛。此外，临床常用当归、牛膝，用于四肢麻木、手脚麻痹。临床应用：1。天麻对中枢神经系统有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和抗衰老作用。产生这种效应的原因与天麻脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)含量降低，中枢DANA的功能性神经末梢抑制DANA的再摄取和储存有关。2.对心血管系统的影响。天麻能增强心肌收缩力，增加心输出量，促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损伤能力。天麻具有改善中枢动脉顺应性的作用，使主动脉、主动脉等血管的弹性增强，从而增强血管对血压的缓冲能力。3.天麻能提高人体的缺氧能力，对高温高海拔地区的工作人员有保护作用。此外，天麻还能抑制炎症早期的渗出和肿胀，促进免疫功能。天麻的许多有效成分还具有镇咳、祛痰、促进胆汁分泌的作用。天麻没有毒性。实验表明，天麻对血象、肝肾功能和胆固醇无影响。所以天麻既可预防又可治疗，长期用药无毒性。

天麻整体是黑色 ，有酸味，泡出的水是黄色，能吃吗？

不会，正常情况下天麻没有酸味，也不黑。你的天麻要断了。

天麻的味道怎么会是酸的

天麻微酸。天麻用硫磺熏蒸后，外观会很亮，有一股刺鼻的味道，吃起来很酸。所以应该没有问题。天麻有微酸微甜的味道，很正常。市面上有的天麻煮着吃是酸的。这是因为在天麻的加工过程中加入明矾和硫磺，不仅使天麻口感变差，而且使浸泡在明矾水中的天麻天麻素含量极低，而在加工过程中加入硫磺或用明矾浸泡天麻，则使天麻变酸。延伸信息：本品呈椭圆形或条状，略扁平，有皱纹，略弯曲，长3-15cm，宽1.5-6cm，厚0.5-2cm。黄白色至黄棕色，具纵行皱纹和潜伏芽排列的多轮横环纹，有时可见棕褐色的珠柄。顶端有红褐色至黑褐色的喙状芽或残茎基部；另一端有一个圆形的脐痕。坚硬，不易折断，横截面扁平，黄白色至浅棕色，角质。温和，甜美。天麻及不同制剂的水提物和醇提物能明显减少小鼠的自发活动，延长巴比妥钠和环己烯巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间，抑制或缩短实验性癫痫的发作时间。天麻还能降低外周血管、脑血管、冠状血管的阻力，有降血压、减慢心率、镇痛、消炎等作用。天麻多糖具有免疫活性。参考：百度百科-天麻