天麻炖鸭子治头痛吗（人参和天麻可以一起炖鸭子吗）

介绍

天麻炖鸭子是一道传统中药食疗佳肴，拥有缓解头痛的功效。天麻是一种常用的中药材，具有镇静、安神、调节血压等作用；鸭子则是一种营养丰富、滋补强身的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。将这两种食材搭配在一起，炖制成一道美味的菜肴，不仅能够滋补身体，还可以缓解头痛。

原理

头痛的出现可能是由于气血不畅，血液循环不良，或者神经系统出现问题导致的。中药材可以调理身体，鸭肉能够滋补身体，在炖制的过程中，鸭肉和天麻相互渗透，令药性更容易被人体吸收。此外，炖制的过程中，天麻中的有效成分能够渗透到鸭肉中，让鸭肉的营养更丰富，药效更显著。

食材准备

1.新鲜鸭子一只
2.天麻5克
3.生姜两片
4.葱结一根
5.料酒适量

步骤

1.将鸭子宰杀后，用开水将鸭子浸泡10分钟，去除脏污并清洗干净；

2.将清洗过的鸭子切块，加入开水煮一下，起锅后用清水洗净鸭块，控干水分备用；

3.将天麻洗净，切成细末；

4.将姜片和葱结洗净，备用；

5.将炖锅加热，放入鸭肉块，加入适量的水；

6.加入天麻末、姜片、葱结、料酒，小火慢炖2~3小时，至鸭肉熟烂爽口为止；

7.最后加适量盐调味，即可出锅，享用美味的天麻炖鸭子。

注意事项

1.鸭子过长时间浸泡在开水中会令鸭肉变硬，时间不宜过长；

2.天麻的剂量不宜过量，以免药性过强；

3.炖鸭子的时间不宜太短，否则可能影响鸭肉的鲜嫩口感；

4.最好在空腹状态下食用炖鸭汤，效果更佳。

总结

天麻炖鸭子是一道美味可口的中药食疗佳肴，不仅能够滋补身体，还可以缓解头痛。准备好食材，按照相关步骤炖制出来的鸭汤，不仅味道鲜美，而且能够让身体更加健康。