当归天麻炖鸡能加香菇吗（天麻炖鸡可以放香菇吗）

当归天麻炖鸡能加香菇吗

炖鸡是一种非常传统的中国菜肴，而当归天麻炖鸡是一种常见的食疗佳品，有滋补养颜、养生护肝的效果。很多人会选择在炖鸡的时候加入香菇，但是，当归天麻炖鸡能加香菇吗？下面，我们就来分析一下这个问题。

什么是当归天麻炖鸡

当归和天麻都是非常有名的中草药，具有很强的滋补作用。当归具有活血调经、益气补血、美容养颜等功效，而天麻则有镇静安神、保肝护胃、改善记忆等功效。将这两种中草药与鸡肉一起炖制，就成了当归天麻炖鸡，是一道非常适合女性食用的营养佳品。

香菇在炖鸡中的作用

香菇是一种非常营养丰富的食材，具有清热利水、健脾开胃、补血益气等功效。在炖鸡的时候加入香菇，可以增加鸡肉的鲜味和口感，同时还能够使得炖汁更加浓郁，更加营养丰富。

当归天麻炖鸡能加香菇吗

在制作当归天麻炖鸡的时候，加入香菇是完全没有问题的。因为香菇并不会影响到当归和天麻的药效，反而能够增加整道菜肴的美味度以及营养价值。加入适量的香菇还可以增加当归天麻炖鸡的口感，让整道菜更加美味可口。

当归天麻炖鸡的做法

下面，介绍一下当归天麻炖鸡的做法：

主要材料：

• 土鸡一只
• 当归适量
• 天麻适量
• 红枣适量
• 枸杞适量
• 姜片适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将土鸡宰杀后洗净，去毛去内脏。
2. 将土鸡切成块，放入开水中焯水。
3. 将焯水后的鸡块放入砂锅中，加入适量清水、料酒、姜片和盐，用中火煮沸。
4. 将洗净的当归和天麻放入锅中，煮开后转小火，继续炖制30分钟左右。
5. 在炖制的过程中加入适量的红枣和枸杞，炖至鸡肉软烂后，关火即可。

总结

当归天麻炖鸡是一道非常适合女性食用的营养佳品，能够滋补养颜、养生护肝。在炖制的过程中加入适量的香菇，不仅能够增加整道菜肴的美味度，还能够增加营养的价值。以上就是答案，当归天麻炖鸡能够加香菇，大家可以放心制作。