鱼头煲天麻有什么功效，鱼头煲天麻可以加什么一起（鱼头炖天麻还要放什么药材）

天麻炖鱼头有什么功效

天麻炖鱼头，健脑益智，强身健体。功效：天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻具有明目和显著增强记忆力的作用。鱼头的功效：1。保护心血管：鳙鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用。2.温胃美容：鳙鱼可以调理肠胃，经常食用可以滋润皮肤。3、益智抗衰老：胖头鱼含有丰富的磷脂和提高记忆力的垂体后叶素，尤其是脑髓含量很高，能祛除头晕、益智商、助记忆、延缓衰老、滋润皮肤。参考：天麻的选购：首先问清楚产地。在中国，天麻主要产于四川、云南、湖北和陕西，其中云南和四川的天麻品质最好。比如云南昭通、四川宜宾产的天麻，多为佳品。第二，要看有没有明天的麻样子。天麻是用其块茎制成的，块茎丰满，实而不空心，表面颜色黄白色，光亮，半透明有光泽，坚脆。是极品，也就是俗称的“明日麻”。三粉滴碘。天麻是地道药材，多在冬至、清明节前采挖。吃起来很甜，嚼久了会有点微黏。还有一种天麻的非主观鉴别方法，就是将其磨成粉末，加水制成10%的水浸出物，再加入2~4滴碘，真正的产品会呈紫红色到酒红色。参考：人民网-天麻治头晕也要辨证参考：百度百科-天麻脸红鱼头参考：百度百科-鲢鱼参考：人民网-天麻是“治头晕的药”？不要吃这两种人。

天麻煲鱼头汤的功效

天麻鱼头汤是一种药膳滋补汤，能补充大量蛋白质等营养物质，调理女性气血虚弱的症状，改善月经量少的状况。如果头发脱落，可以多喝一点，既能控制脱发，又能养血生发。天麻有一定的镇痛作用，因此还能缓解关节疼痛、神经性头痛等各种疼痛，还能有效缓解因神经异常引起的失眠、睡眠质量差。工艺：烹饪口味：咸鲜可口时间：60分钟热量：较低热量食材：天麻15g、鱼头1个、红枣3枚、枸杞1小把、豆腐1块、姜5片、盐5g、植物油5g。烹饪步骤：1。准备好材料，将鱼头清洗干净，沥干水分。2.将大枣和天麻放入泥锅中，加两碗水烧开，然后转小火煮40分钟。3.将鱼头两面煎至金黄色。4.把鱼头转到锅里，加三碗水烧开，煮十分钟，直到汤变白。加入小块豆腐。5.再次烧开后，在大锅里放一个大瓦，放入大枣和天麻，小火煮20分钟，再撒上枸杞子，加少许盐。

《天麻炖鱼头》有什么功效

天麻炖鱼头，健脑益智，强身健体。用于神经衰弱，记忆力减退，耳鸣，头晕，四肢麻木疼痛。具体做法如下：主料：鱼头半个辅料：油3g、盐4g、红枣20g、天麻15g、茯苓5g、川穹3g、生姜5g、枸杞子3g、白芷5g。第一步：准备材料。第二步：加热油锅。第三步：放入鱼头，煎至两面金黄色。第四步：将除枸杞外的所有食材放入炖锅，加入凉开水。设置炖煮模式60分钟。第五步：炖到最后5分钟时，加入枸杞和盐调味。来源：百度百科-天麻炖鱼头。