晒干的天麻可以冷冻吗（新鲜天麻可以放冷冻室保存吗）

晒干的天麻可以冷冻吗

天麻，是一种中药材，养心安神、提高睡眠质量等功效，具有很高的食疗价值，因此备受人们关注。

天麻的保存方法

在购买干天麻后，许多朋友会有一个问题：如何妥善保存天麻，以保证其质量？

通常，我们在保存中药材时，为了避免虫蛀、潮湿等影响，都会选择存放在干燥、通风的地方，但是很多人不知道的是，其实还有一种方法可以延长天麻的保存时间并避免虫蛀潮湿等问题——冷藏和冷冻。

天麻的冷藏保存方法

将干燥的天麻装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏室，加强密封性即可。冷藏保存的天麻在封存条件良好的情况下，可以保存半年左右。

需要注意的是，在取出天麻之前，最好让其在室温下回温，以免干燥损失更多的香气和天然营养成分。

天麻的冷冻保存方法

除了冷藏外，我们还可以选择将天麻冷冻保存。在保存之前我们需要将其晾干或烘干，然后再装入密封袋中，放入冰箱冷冻室。相对于常规冰箱而言，低温冷冻室对天麻代谢的影响更小，冷冻保存的天麻在封存条件良好的情况下，可延长其保质期至少1-2年以上。

注意事项

需要注意的是，在冷藏或冷冻过程中，我们尽量不要直接接触天麻，以避免其受潮、转色等问题。

除此之外，我们也应当在取用天麻后尽快密封，减少空气的接触，以免释放的水分流失，从而影响品质。

因此，综上所述，我们可以得出结论：晒干的天麻可以冷冻。冷冻保存是一种较好的保存方式，可延长天麻的保存时间，避免虫蛀和潮湿等一系列问题。但是，在冷藏或冷冻过程中，我们需要注意天麻的存放位置和密封性等问题。