天麻颜色变深还能吃吗，久存的天麻断面发黑（天麻深色的好还是白色的好）

陈放天麻颜色变深还能吃吗

天麻正常的颜色是棕色的，陈天麻变黑也是正常的，只要不是黑色的。看那些白色的，透明的，放久了不会滋生，不会发霉，不会变色的。都是硫磺熏的。含有致癌物质！

天麻颜色变成深褐色像切面玛瑙一样还能吃吗

可以切片看天麻Bge的颜色。正常切片颜色为黄色或浅棕色，时间长了会出现红色。如果天麻Bge内部还是褐色的，如果因为保存不好或者时间太长发霉了，就不能吃了。

如果天麻只是表面呈棕色，还是可以吃的。

新鲜天麻发霉了还能吃吗

1发霉的天麻还能吃吗？不是，天麻是一种名贵的中药材，食用有熄风镇惊的功效。但如果储存不当，会滋生大量的霉菌毒素。如果连续食用，不仅起不到保健作用，还可能有害健康。为了健康，不能连续食用。2天麻有点发霉了。如何处理，尽快扔掉。由于霉变天麻所含的霉菌毒素不溶于水，耐高温，用日常的洗、炖等手段无法去除，已失去食用价值；另外，天麻发霉后，真菌毒素是交叉传染的。如果不及时处理，其他食物也会陆续发霉。因此，尽早扔掉它们是一个很好的做法，以避免误食和污染其他食物。3老天麻颜色变深了还能吃吗？可以吃，不会变质。一般情况下，天麻表面黄白色或黄棕色，半透明，常带浅色片状皮渣，多纵向皱纹，咀嚼时脆，有粘性，味奇特，味甜。以黄白色、半透明、丰满、紧实的颜色为佳，其次为灰褐色、皮未洗净、质轻、断面中空。而陈年天麻颜色较深，可能是随其放置过久，药效和成分可能变差。天麻可以当保健品吃吗？不能当保健品吃。天麻是中药，具有熄风解痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。可用于头痛、眩晕、惊风、破伤风、急慢惊风、四肢麻木、半身不遂等症。如需服用，应在医生指导下服用，不能作为保健品长期服用，否则长期不良用药会产生相关毒副作用。天天用天麻做食材，偶尔调味，是可以的，不会有不良反应。天麻什么都不能吃草根。医书《雷公炮炙论》记载：“用风之根，不要用天麻。如果两块一起用，会造成肠结。”也就是说天麻不应该和玉凤的草根一起吃。两者一起服用可能会引起肠胃不适，还可能导致肠道问题。备注：天麻不是人人都能吃的。气血两虚者，慎用。此外，医书《本草经疏》中提到：“凡南方有津液虚弱、口干咽痛、大便秘结、上火头晕、血虚头痛、中风者，禁用天麻。”