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天麻怎么看好坏,天麻好坏的鉴别方法(天麻真假怎么鉴别方法)

摘要: 天麻如何分好坏 正宗天麻通常有以下四个主要特点:1。天麻呈椭圆形,略扁,表面黄白色至黄褐色,有垂直皱...

天麻如何分好坏

正宗天麻通常有以下四个主要特点:1。天麻呈椭圆形,略扁,表面黄白色至黄褐色,有垂直皱纹(“干姜皮”)和潜伏芽排列的多轮水平环纹(“芝麻点”)。2.顶端有红褐色至黑褐色的喙状芽或残茎基部,俗称“鹦哥喙”或“小红花瓣”。3.下端有随母麻脱落的圆形肚脐疤痕,常称为“凹脐”。4.天麻质硬,不易折断,横截面扁平,黄白色至浅棕色,角质。5.天麻可分冬麻和春麻,以质地坚实厚重、阿英葛口、切面光亮、无空洞为佳;春麻质次,质地较轻,有残梗痕,断面暗沉中空。

天麻如何分好坏

怎样辨别天麻的质量好坏?野生的与人工的有和不同?

方法:对部分残留表皮组织进行鉴定。侧皮质细胞壁由单排略增厚为系列,可见稀疏的壁孔;厚壁细胞呈多边形或长方形,通常加厚并木质化,呈珠状。间叶薄壁细胞较大,圆形或多边形,有时可见凹坑。束外坚韧或近坚韧,星散,具两个或几个成组的导管,非木质化。薄壁组织内可见草酸钙针状晶束,部分散在;薄壁细胞含有多糖团块,暴露于碘溶液时呈褐色或浅棕紫色。野生和栽培天麻鉴别如下:天麻为兰科植物的干燥块茎。呈椭圆形或条状,略扁平,有皱纹,略弯曲,长3 ~ 15厘米,宽1.5 ~ 6厘米,厚0.5 ~ 2厘米。表面黄白色至黄棕色。有垂直的皱纹和潜伏芽排列的多轮水平环状花纹。鉴别:天麻顶部有红褐色至褐色的喙状芽或残梗基部,另一端有圆形脐痕。坚硬,不易折断,断面扁平,黄白色至浅棕色,角质,气息轻微,味甜。天麻有不规则的皱纹,半透明,多轮链接。假天麻的仿冒品很多,比如:1。茉莉根3360呈长方形,略弯曲,部分有分枝,坚硬,不易折断,断面不均匀,味淡,喉中有刺。2.大理花(菊花)3360的根长纺锤形,稍弯曲,有的扁平,有的切成两瓣,表面灰白色或灰白色,剥开的黄褐色,硬而不易折断,切面灰白色,气味不好,味淡。3.中华绒螯蟹的根:呈长方形或圆形,部分已被压扁。表面灰褐色,半透明,未剥皮棕黄色,有明显的连结,不规则的沟纹或皱纹,有须根痕。坚硬,不易折断,切面呈半角质,灰白色或黄白色,无臭,味微甜。4.马铃薯3360椭圆形,压扁,表面黄白色或浅黄褐色,光滑,有纵向皱纹和浅沟,底部无圆疤,质硬,不易折断,切面扁平,无臭,味淡。其他的:有红根和商陆根(有毒),外观上有些相似,但是仔细检查就能发现区别。根若断,则扁平,粉质。鲁外表粗糙,嚼舌头。具体来说,天麻采收后经加工变扁,呈扁圆形、椭圆形、皱缩状,有时略弯曲,顶端有尖而略弯曲的红褐色芽(俗称“鹦哥嘴”);末端有圆形肚脐疤痕(俗称“凹肚脐”)。表面淡黄或黄褐色,稍透明。伪天麻有香蕉芋根、牛角天麻、地鼠、土豆、大力菊五种。美人蕉根:它的根茎看起来像天麻,但它也有链接。但它的表面覆盖着一层白色粉末,比较软,容易碎。其横切面呈颗粒状,粉白色,无光泽。

怎样辨别天麻的质量好坏?野生的与人工的有和不同?

天麻的好坏的鉴别

具体来说,天麻采收后经加工变扁,呈扁圆形、椭圆形、皱缩状,有时略弯曲,顶端有尖而略弯曲的红褐色芽(俗称“鹦哥嘴”);末端有圆形肚脐疤痕(俗称“凹肚脐”)。表面淡黄或黄褐色,稍透明。伪天麻有香蕉芋根、牛角天麻、地鼠、土豆、大力菊五种。美人蕉根:它的根茎看起来像天麻,但它也有链接。但它的表面覆盖着一层白色粉末,比较软,容易碎。其横切面呈颗粒状,粉白色,无光泽。天麻:其块茎呈椭圆形,部分已被压扁,两端顶端似牛角,顶端有残留的茎基部。表面灰黄色,有明显的连结,不规则的皱缩沟,坚硬紧密,极难折断,断面灰白色或黄白色,味微甜。地鼠:原植物为观赏花,根部经剃毛晒干后呈圆锥形。两端常断有纤维状端,表面淡黄色或棕黄色,有明显的纵向皱纹和微凹的须根痕。当你把它放在放大镜下,你可以看到细小的白色晶体点,没有链接。坚硬,极难折断,其断面凹凸不平,围绕圆心有环纹。微臭,味淡,咽喉刺痛。马岭部:其块茎蒸平后呈长方形。其表面黄色,有不规则分布的凹芽,无点状连结,横切面扁平,有角质,略规则。菊花:原植物为名花。加工后其块根长梭形,表皮灰白色或黄褐色,有宽的纵沟,末端稍尖,呈纤维状。坚硬,不易折断,其断面凹凸不平。味道清淡,嚼起来粘牙。本品有时被称为“四川去皮天麻”。

天麻的好坏的鉴别

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