干天麻怎么煮,天麻可以直接煮了吃吗(干山药片煮粥要泡多久)
- 天麻
- 2022-05-28 00:36:28
干天麻怎么做
箭麻和大白麻可以加工成商品麻。天麻的加工。应该在上升的时候处理。如果存放时间过长,天麻会变质。会变得空虚。(1)根据天麻的大小,分为3 ~ 4个等级。一般天麻鲜重在90g以上,天麻鲜重在90g以上,天麻鲜重在45g以上,天麻鲜重在45g以下,受损天麻在45g以下。然后要把土洗干净,处理一下,不要影响药效。(2)将洗净的鲜天麻蒸烫,蒸15 ~ 20分钟。要求蒸透,让“脏心”看不出来。也可以用开水烫5 ~ 15分钟。然后放入熏蒸室,用硫磺熏蒸10 ~ 12小时。熏蒸后的天麻光亮洁白,质量好,并能防虫防霉。(3)晒干、熏制后的天麻应立即烘干。温度要控制在50 ~ 60,初始温度不能太高,以免天麻中的水分蒸发过快,中间的糖芯和表皮形成硬壳;如果温度过低(40),需要除湿,防止发霉腐烂;用文火烤至七八成干时,取出压平,然后升温至70左右继续烤至完全干透。干燥时要经常检查,以防烧焦变质或起泡。
干天麻可直接放汤里煮吗怎么吃?
干天麻可以水煮,直接煲汤吃。可以放几片干天麻在汤里炖。
能否告诉我干天麻怎么吃,不要太复杂
天麻蒸蛋的作用:对痔疮、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。配方:天麻粉6克,鸡蛋1个。在鸡蛋的一端开一个小洞,把天麻粉倒进去,把泡好的白纸贴在鸡蛋的小洞上,把小洞朝上放在蒸笼里蒸,去壳吃鸡蛋和天麻粉。用法:早晚各服一次,10天为一疗程。停药2天再连续服用3个疗程。天麻炖乳鸽功效:具有滋补肝肾、健胃健脾、补气益肺、滋肾固精等功效。可用于治疗病后虚弱、糖尿病、女性血虚、月经不调、闭经、头痛眩晕。配方:鲜天麻、鲜山药、葱各100克、乳鸽4只、猪肉250克、熟五花肉片、猪腰250克、干绿豆粉丝、莴笋莲藕150克、豆腐干200克、姜片25克、料酒35克、精盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克、鸡汤3000份。将高压锅放在火上,加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽、姜片、猪肉、莲藕片、豆腐干、料酒、花椒、精盐、葱白,烧开,撇去浮沫,加阀压10分钟,停火,冷却,加入其他原料和鸡精,再烧开,即可食用。用法:吃肉喝汤。天麻汤功效:养潜阳,平肝熄风。适用于肝阳上亢或风痰瘀阻所致的眩晕、头痛。多用于高血压、耳源性眩晕等。配方:天麻、猪肉各适量。将天麻切片备用;将肉切片做汤,加入60克鲜天麻片一起煮。用法:药汤两用。天麻扒鸡《滋补保健药膳食法》起。材料:母鸡1只(重约1500克),天麻15克,冬菇50克,鸡汤500克,调料适量。烹饪方法:将天麻洗净切片,放入碗中,笼蒸10分钟,取出。将鸡去骨,切成小块,用油冲洗,捞出。用油炒香葱姜,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,小火煨40分钟,加入天麻片,小火煨5分钟,勾芡,倒入鸡油。食用方法及量:可随餐食用,也可单独食用。功能:平肝熄风,养血安神。适用范围:用于肝阳上亢引起的头晕头痛,风湿引起的四肢麻木疼痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱引起的头晕头痛,失眠。炖天麻甲鱼《膳食保健》起。材料:甲鱼1只(约450克),天麻片15克,调料适量。烹饪方法:甲鱼用开水烫后,刮掉表面的泥膜,挖出体内的黄油。将龟胆涂于龟壳背面一周,将肚盖朝上放入容器内,再盖上天麻片、葱、姜,加入适量黄酒,盖好容器,放入水中炖1.5~2h。法、食量:食用时,根据食用者的喜好,将刚炖好的天麻、甲鱼蘸上香油或蒜泥等酱水,喝汤。功能:滋补肝肾,平肝潜阳,活血化瘀。适用范围:适用于高血压、肝炎等疾病。
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