新鲜天麻自家晒干保存，新鲜天麻自家晒干保存（天麻晒干前要不要煮熟）

新鲜天麻切片晒干保存好不好

1鲜天麻怎么干最好1。春天和冬天挖新鲜成熟的天麻。2.尽量不要损伤表皮。刨出后，除去天麻的地上茎和根，用刷子将新鲜天麻刷在清水中。3.然后用清水或明矾水浸泡，及时去除天麻表面的糙皮。4.将浸泡洗净的天麻放入盛有清水的锅中，用大火煮透，待里面没有白核时取出，或蒸熟。5.将煮好的天麻取出沥干水分，放在不锈钢网格或报纸上，暴晒，勤翻。当天麻完全干燥后，即可包装、密封、干燥、保存。6.如果是阴天，就要阴天晒干，然后把天麻压干，再用烘干机烘干。2天麻为什么要煮熟再晒干？天麻是兰科天麻属腐生草本植物。它是一种珍贵的中药材。是中药炮制药材先煮后干或蒸后干的一种方法。这样一方面可以让天麻的药效更好的发挥出来；另一方面，煮过的天麻经过高温灭菌，不易腐烂，晒干后含水量少，容易保存。但需要注意的是，天麻不宜煮太久，以免天麻的药用成分损失过多，影响其食用价值。天麻可以切片晒干吗？是的。按上述方法煮熟或蒸熟的天麻可直接干燥，或切成大小均匀的片后再干燥。一般切片干燥的时间比整天麻短，但不要切得太薄。厚度在1-2cm左右，在干燥的过程中会收缩，变成小块。如果太薄，容易粘在烘干机上，破坏天麻的外观。4食用天麻的禁忌。1.禁忌人群天麻性平味甘，有熄风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。是治疗眩晕的良药，但不是所有人都能服用天麻。根据中医古籍记载，津液下降少、血虚阴虚者需慎用天麻。所以在服用天麻之前，最好咨询专业医生进行服用，以免引起身体不适。2.忌过量天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，具有镇静镇痛、抗惊厥、抗炎作用。可用于中风、风湿关节痛、癫痫、偏头痛等症，但不宜过量。服用天麻超过40克就可能发生中毒反应，常用量为3-9克。另外，天麻有一定的毒副作用。如果你服用天麻，你会有胸闷、头晕、恶心

生天麻怎么晒干

生天麻从土中取出后，需要用明矾水或清水处理，然后晒干。具体做法如下：1。冬春季挖鲜天麻。挖出来后，把地上的茎和根去掉，把土洗干净。2.将清洗干净的鲜天麻用清水或明矾水浸泡，及时去糙皮。3.将泡好的天麻放入锅中，清水大火煮透。煮到中心没有白点。4.将清水煮过的天麻加工后，取出晾干，即可自然晾干，也可晒干保存。延伸资料：天麻的药用价值。镇痛作用：由天麻制成的天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管性头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛作用。近年来，在一些医疗单位对1000多名患者进行的临床试验表明，有效率达到90%。镇静作用：部分医疗单位用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合征患者，有效率分别为89.44%和86.87%。还能抑制咖啡因引起的中枢兴奋作用，加强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。抗惊厥作用：天麻对面部有一定疗效

天麻的保存方法：首先将天麻切片，用蜂蜜浸泡，可以保存一年，也可以用酒浸泡。第二，买新鲜的天麻，用报纸包好，放在冰箱冷藏室，可以保鲜两个月。第三，鲜天麻立即清洗、榨汁、浓缩、冻干，同时低温灭菌，可一次完成，加工成本低，保留了全部有效成分。