天麻蒸整鸡的做法，鲜天麻炖鸡的做法大全（天麻蒸鸡还可以加什么）

天麻炖整鸡的做法大全

做法：鸡肉1只，天麻10g，玉竹10g，沙参10g，枸杞5g，姜葱适量，盐适量。步骤：1。将活鸡宰杀，去鸡毛，去内脏，用清水洗净，沥干水分；天麻、玉竹、沙参切片用清水洗净，沥干备用。将枸杞用清水浸泡；生姜洗净切片；大葱洗净，切花，备用。2.锅中倒入适量的水，烧开。将整只鸡放入锅中焯水，去除杂质和血渍。取出后用水冲洗干净。3.将天麻、全鸡、枸杞子、玉竹、沙参片、姜片放入炖锅内，加水炖2小时，加盐调味，撒上葱花。两种食材：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。步骤：1。将鸡宰杀并清洗干净；红枣、枸杞用清水洗净，天麻提前用少许糖浸泡。2.锅中加水烧开后，加入料酒(5g)，然后将洗净的土鸡放入锅中煮熟。煮沸出血的泡沫和污垢后，关火，移开，冲洗干净。3.将泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右；生姜2片，将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，大火烧开，转小火炖1小时左右。炖好后，加入适量的盐。

天麻蒸鸡的做法

食材天麻10g调料盐2g生姜2片料酒10g大枣(鲜)10g糖1g鸡肉宰杀干净；红枣和枸杞用清水洗净。2.天麻提前加少许糖软化。3.锅中加水烧开后，加入料酒(5g)，然后将洗净的土鸡放入锅中煮熟。4.等到出血的泡沫和污垢都烧开了，再关火，捞出来冲洗干净。5.将泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右；两片生姜。6.将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，大火烧开，转小火，小火炖1小时左右。炖好后，加入适量的盐。(我买的这个鸡有点太大了，中间炖的时候要翻面，免得麻烦。当你注射清水时，最好记住水的量不要超过鸡的身体。)

天麻炖鸡做法

材料：母鸡1000克，当归20克，天麻15克，大葱5克，生姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克。步骤：1。鸡宰杀后，去毛，剖腹清洗，剁掉爪子，用开水浸泡，然后用冷水洗净，沥干水分，再将当归洗净，根据块的大小切几下。2.将当归、天麻、姜、葱放入鸡肚中，将鸡肚朝上放入砂锅中，注入适量清水，加盐、料酒，用猛火在鸡肚子上煮开，再小火煨至鸡肉酥脆。吃这道菜可以补血活血，调经止痛，润肠通便。吃鸡肉也可以补充蛋白质。天麻具有镇痛和镇静作用。材料：母鸡500克，当归6克，天麻6克，生姜一小块，红枣8个，枸杞20个，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。步骤：1。把鸡肉卷成块。(如果是全鸡，我用了一半)，称取当归，红枣、百合、枸杞洗净，生姜切片或碎，鸡肉放入沸水中焯一下，去血水。2.将鸡块洗净，放入锅中。鸡肉加清水(用电饭锅的话几碗汤加几碗水喝)。倒入当归、天麻、红枣、百合等食材。大火烧开后，小火炖1.5-2小时，加入少许盐和胡椒粉调味。鸡肉肉质比较嫩，我们吃的时候可以补充一些维生素A和蛋白质。天麻能祛风除湿、止痛、行气活血。当归能改善月经不调，闭经痛经，虚寒腹痛。