天麻炖猪脑的功效与作用，天麻鱼头煲汤做法广东（男人为什么不能吃猪脑花）

天麻炖猪脑有哪些功效？

长期以来，天麻炖猪脑是一种传统的中药炖品，对健脑补脑有独特的功效。古人云：“吃的地方，补的地方。”天麻古称“驱风之王”，对肝风内动引起的头晕头痛有很好的疗效。天麻性平味甘，对人体影响不大。对于慢性头痛患者，可长期服用。先说猪脑。猪脑在中医里被认为是“有血有肉的东西”。它和人脑的成分非常相似，含有一些其他食物无法提供的成分。那么天麻炖猪脑具体有什么功效呢？就说这个话题吧，大家来看看！一、天麻炖猪脑的功效1:祛风止痛天麻具有镇痛、镇静等作用，对高血压引起的头晕、头痛等症状有较好的治疗作用。在炖猪脑中加入天麻可以起到显著的镇痛作用，并能改善神经衰弱的症状，对癫痫也有很好的治疗作用。2:镇静安神。天麻炖猪脑可以增强人脑的营养，还具有祛风散寒、治疗眩晕、头痛、缓解神经衰弱等多种功效。生活中，经常用脑过度的人可以多喝天麻猪脑汤来补脑。3:降血压天麻可以治疗高血压。对于高血压患者，长期服用可以起到平肝益气、益腰膝、强筋骨的作用，还可以增加外周和冠状动脉血流量，保护心脏。4:清心明目，增强记忆力天麻还有清心明目，增强记忆力的功效。天麻炖猪蹄对人脑的神经系统有明显的保护和调节作用，能增强视觉神经的辨别能力。二、天麻炖猪脑适合人群。天麻猪脑汤适用于肝阳上亢引起的头痛、头晕、四肢麻木、语言不利、半身不遂等症状者。但是，天麻不是滋补品，而是一种药。虽然性质一般，但不建议没有异常或疾病的人使用，也不适合所有人。有些人在不明情况下服用天麻，不仅不能起到很好的治疗效果，反而会引起不良反应。只有对症的人喝天麻炖猪脑，才能起到有效的调养作用。三、天麻炖猪脑的做法首先把猪脑洗干净，这一点很重要。将猪脑丢入水中，用竹签将猪脑中的血丝全部挑出来，将瘦猪肉切成小块备用，煮一锅热水，将瘦猪肉放入锅中焯一下，捞出。然后将清洗干净的猪脑放入炖碗中，再加入瘦猪肉、天麻、白芷、姜片、红枣。总结：天麻炖猪脑有非常好的滋补作用，功效也很强。现在人们的健康意识逐渐提高，在日常饮食中也注意养生，所以越来越受大家的欢迎。我是一个“教育工匠”，我用心回答有趣的、有知识性的问题。如果对你有帮助，请点击关注！

天麻炖猪脑做法与功效

天麻炖猪脑可以缓解头痛。天麻炖猪脑的主角是天麻，又名顶风草，根入药。冬至之前叫“冬麻”，品质最好。中医认为，天麻入肝经，长于平肝熄风、祛风止痛。凡因肝风内动或风痰阻络引起的眩晕、偏头痛症状，不论虚实，均为重要药物。现代药理研究发现，天麻具有镇静、镇痛、抗惊厥等药理作用。能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量，降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。与天麻、白芷配伍，对头风病标本兼治，具有协同药效。此外，猪脑作为引经材料，枸杞可以滋补肝肾，改善汤的味道。此汤可作为冬季头风病患者的辅助治疗药汤。天麻炖猪脑：第一步：将准备好的新鲜猪脑放入碗中。第二步：在准备猪脑的碗里倒入清水。第三步：用手轻轻提起红色筋膜。第四步：把红色筋膜拉出来撕掉，这样就可以很容易的把红色筋膜分开。第五步：褶里的红筋膜也要彻底清洗干净，然后可以用小水洗猪脑。第六步：将清洗干净的猪脑放入炖锅的内胆中。第七步：将天麻和生姜分别清洗干净，切片。第八步：内胆加入清水，放入天麻和生姜。第九步：在炖锅里放入适量的水。第十部分：将内胆放入炖盅，盖上盖子，选择炖盅功能。第十一步：最后15分钟加入枸杞。第十二步：在炖猪脑中加入胡椒粉。第十三步：在上一步的基础上加盐。第十四步：红烧爽口猪脑。第十五步：放入碗中享用。

猪脑炖天麻有什么功效？

天麻，润燥而不燥，入肝经，善平肝熄风。所有肝风内动，头眩的症状，无论虚实，都是主药。1.平肝熄风。天麻质富津液，能养血熄风，用于治疗血虚肝风引起的头痛眩晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种：一是肝阳上亢，表现症状：头痛和头晕同时出现；二、痰阻，症状：经常感觉头很重；三、肾虚患者，症状：头痛头晕伴有记忆力减退症状。不适用于天麻感冒引起的头痛头晕。天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻具有免疫反应性不良反应。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、头晕有明显的疗效，所以常作为“补药”服用。一看到眩晕，不管身体虚实，气血盛衰，就错误地使用天麻，结果可能会出现和上述患者一样的不良反应。服用天麻的常见不良反应是头晕、恶心。

心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。 对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。” 清代名医吴仪洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。　　使用天麻时“药不对证”是引起不良反应的重要原因之一。所以，使用天麻时应注意这样几点： 1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。　　天麻-植物原状　　2.重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。 3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。 5.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。 6.天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。