三七炖天麻要加糖吗（天麻炖鸡可以加海带一起炖吗）

三七炖天麻要加糖吗

三七炖天麻是一道很受欢迎的中药炖品，它的功效主要体现在祛风清热、养血安神等方面。炖制的过程中，很多人都会有一个疑问：三七炖天麻要加糖吗？下面就让我们来了解一下。

三七炖天麻不需要加糖

在传统的三七炖天麻的配制方法中，并不需要加入糖分。这主要是因为三七本身具有甜味，足以满足口感需求。而加入过多的糖分，反而会破坏三七的药性，削弱药效。

此外，天麻也具有一定的甜味，所以在配制的时候，一般也不会加入太多的甜味调料。一些人可能会担心天麻的苦味影响口感，但实际上，苦味其实也是一种味觉体验，并不会影响到三七炖天麻的功效。

加糖会使三七炖天麻功效减弱

现代科学已经证实，加糖会使三七炖天麻中的有效成分尤其是三七中的皂苷类物质含量下降，从而削弱药效。因此，如果想要保证三七炖天麻的功效，最好不要加糖。

当然，对于口感相对来说比较挑剔的人，也可以适量加入蜂蜜、枸杞等调味品，但是一定要注意控制量。

结束语

综上所述，三七炖天麻不需要加糖。加糖会使三七中的有效成分含量下降，从而影响到药效。如果想要尝试更好的口感，可以适量加入蜂蜜、枸杞等调味品，但一定要注意控制量。如果您有任何的健康问题需要咨询，建议及时向专业的中医师傅咨询。