乌鸡炖天麻放糖吗（乌鸡炖天麻和什么相克）

乌鸡炖天麻放糖吗

乌鸡炖天麻是一道营养丰富的传统食疗佳肴，而加入糖却是不必要的。以下是乌鸡炖天麻的制作方法和营养价值介绍。

制作方法

1. 准备材料：乌鸡1只、天麻适量、水适量。

2. 将乌鸡宰杀洗净，切成块状。

3. 把切好的乌鸡和天麻放入炖盅内，加入足够的水。

4. 炖盅放入蒸锅中，大火炖1个半小时左右，加调味品即可食用。

营养价值

乌鸡炖天麻是一道富含营养的食品，其中乌鸡具有温补肾虚、滋阴润燥、强身健体的作用，并且乌鸡富含蛋白质、维生素B1、B2、B6、E以及磷、钾、铁、锌等重要元素。

天麻作为中药材，其具有养心安神、明目益智、强筋健骨的功效。且天麻富含多种氨基酸和微量元素，具有美容养颜和抗氧化的作用。

总之，乌鸡炖天麻是一道营养丰富的食品。但由于糖的加入会破坏乌鸡和天麻的营养价值，所以我们不建议在制作过程中放糖。