蒸鸡肉能放天麻吗（天麻蒸鸡怎么做又嫩又好吃）

什么是天麻？

天麻是一种常见的中草药，主要分布在我国南北的各种山区。天麻呈长条形，有极多分枝，颜色较淡，质地坚韧，既耐寒又耐旱。中医学认为，天麻性平味甘苦，具有镇静安神、养心益智等功效。而在日常生活中，有许多人都喜欢在食物烹饪中加入天麻来进行调味或食疗。

蒸鸡肉能放天麻吗？

答案是肯定的。蒸鸡肉是我们常见的一道家常菜，而且这道菜肴制作简单，口感鲜美。如果在制作蒸鸡肉的时候加入天麻，不仅可以增加蒸鸡肉的香气，还可以起到调节气血、安神的功效。

如何制作蒸鸡肉加天麻？

1. 准备材料：鸡肉、天麻、姜片、料酒、盐、花椒粉等。

2. 鸡肉切成小块，用温水烫一下去除血水后捞起控干水分备用。

3. 把天麻用水泡发，然后用清水冲洗干净，控干水分待用。

4. 将鸡肉装在碗中，放入少量的盐、料酒、姜片、花椒粉等调味料拌匀，加入泡发好的天麻拌匀，盖上盖子腌制10分钟。

5. 把腌好的鸡肉移到碗中，加入适量的水，用保鲜膜或白纸盖好碗口，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

蒸鸡肉加天麻有哪些功效？

1. 调节气血。天麻具有活血功效，可以促进血液循环，缓解疲劳，改善睡眠。

2. 养心安神。天麻还有神经安定作用，可以舒缓紧张情绪，增强心理素质。

3. 增进食欲。加入天麻的蒸鸡肉香气扑鼻，可以增进食欲，提高人体免疫力。

结语

蒸鸡肉加天麻是一道不仅美味还有营养和功效的佳肴，如果您喜欢蒸鸡肉的口感，可以尝试加入天麻烹饪，不仅能增加你的餐食选择，还能让你的餐桌多了一份健康和美味。