新鲜天麻可以抽真空吗（飞机上能带新鲜天麻吗）

新鲜天麻可以抽真空吗

天麻是一种常见的中药材，以其滋阴清热、通络定惊的功效备受认可。在中药制品生产企业和医疗机构中常常需要将天麻进行真空干燥，以便更好地保存和使用。那么，新鲜天麻可以抽真空吗？下面我们就来一起探讨一下。

什么是真空干燥

真空干燥是一种在低气压下进行的干燥方法。该方法的主要原理是利用气压差来控制水分的沸腾点，从而达到干燥的效果。在真空干燥中，物体会被放置在真空室中，通过抽真空将大气压缩到一个很低的数值，然后加热物体，让物体表面的水分蒸发，最后通过真空泵将水蒸气排出真空室。

天麻能否抽真空干燥

据专业人士介绍，新鲜天麻因为含有水分较大，如果采用传统的真空干燥方法，天麻中的水分在蒸发的同时极易造成微生物和霉菌的滋生，导致天麻的品质受到严重的影响。因此，目前行业内普遍采用“润湿富集、循环扣移、连续干燥”的四步法进行天麻的干燥。

具体步骤如下：

1.润湿富集：将新鲜天麻放在水中浸泡一段时间，使其吸收充分的水分，以达到最佳干燥状态。

2.循环扣移：先利用低于常压的真空把水分升华成为水蒸气，然后利用特殊流体（醇等）将水蒸气与天麻的挥发成分循环扣移，从而使得天麻得以更完整地保存挥发成分和其他相对比较稳定的有效成分。

3.连续干燥：将处理好的天麻放到干燥箱中，进行连续的高温干燥，排除天麻中的水分和挥发成分。

4.冷却包装：经过高温干燥处理的天麻需要冷却、包装，以保证质量。

新鲜天麻的其他储存方式

除了采用“润湿富集、循环扣移、连续干燥”的四步法进行干燥，新鲜天麻还可以采用其他方式进行储存。如下：

1.新鲜天麻放置于冰箱中。低温下储存可以有效解决天麻中的水分和挥发成分流失问题。但是需要注意的是，在取用时不宜反复开关冰箱门，要尽量短时间内取用。

2.新鲜天麻放在通风的地方阴干。此方式相对于其他方式更简单方便，同时保证天麻的品质。但是在潮湿的地方不宜采用，否则容易造成发霉、变质。

结论

综上所述，新鲜天麻可以在干燥中采用“润湿富集、循环扣移、连续干燥”的四步法进行处理，并且还可以采用冰箱储存或者阴干的方式进行储存。在这些方法中，干燥法是最有保障、最保证品质的一种方法。