天麻川芎白芷鱼头汤，川芎白芍天麻汤功效与作用（天麻最佳配伍的中药）

川弓白芷天麻鱼头汤怎么煲有功效？

鳙鱼1只，川芎6克，白芷10克，生姜3片。1.川芎、白芷、生姜洗净，白芷浸泡。2.一头鳙鱼，洗腮沥干水分，切成两半，晾干水分。3.取出油锅，将鱼头煎至微黄，捞起。4.将所有食材一起放入炖锅，加入适量开水，盖上炖锅，焖2-3小时。5.煮好后，将川芎白芷鱼头汤调味食用。资料：功效：白芷性温、辛、微苦、芳香，具有祛病祛湿、排脓生肌、活血止痛的作用。鳙鱼，俗称鲢鱼，是中国四大鱼类之一。鳙鱼头性温甘，有补虚散寒之功效。主要用于头晕、风寒头痛等。经常吃可以滋润皮肤，降低血脂，健脑，延缓衰老。需要注意的是，用开水煎的鱼头比用冷水煎的要厚。川芎白芷鱼头汤具有散寒解表、行气通络、止痛降压降脂、益气健脑的功效。来源：人民日报网-川芎白质鱼头汤祛风散寒。

天麻川芎白芷鱼头汤的营养价值

川芎和白芷鱼头天麻的营养价值。能祛风除湿、止痛、行气活血。白芷，祛风除湿，消肿止痛，治疗头痛、眉骨疼痛、牙痛、鼻窦炎、寒湿腹痛。川芎，活血化瘀，祛风止痛，用于感冒头痛、偏头痛等症状。天麻白芷鱼头汤主料：水4升，大鱼头500克，瘦肉250克，辅料：天麻/川芎各4片，白芷各20克，党参/干山药各15克，枸杞/桂圆肉/红枣各10克，生姜3片，粗盐/绍兴酒适量，果皮1角(浸刮)。方法：1 .川芎、山药用热水浸泡30秒，与水分离备用。2.瘦肉用水浸泡20分钟，备用。3.炒锅大火烧热，放入鱼头和姜片，煎至两面金黄，煨绍兴酒，连姜，备用。4.烧开水，放入党参、桂圆肉、红枣、枸杞、胡爱山、白芷、瘦肉、果皮、鱼头、生姜，盖盖煮开，放入天麻、川芎，盖盖煮1小时，转中火2小时，加盐调味，盖盖稍滚，关火。5.把它放在碗里，端上来。保健功效：祛风止痛。

如何用天麻，川芎，白芷炖鱼头？

准备食材。天麻红枣已经提前用清水泡过了，鱼头也清理干净了。2.准备川芎和陈皮。3.用大火将锅煮至7分钟热，加入足量的油，将鱼头两面煎至微焦，留下尾油，捞出鱼头。4.姜片和大葱干用尾油煸炒。5.将炸好的鱼头放入锅中，开最大的火，将料酒沿着锅的侧面飞溅，稍微搅拌均匀。6.将红枣、天麻、泡水、陈皮、川芎放入锅中搅拌均匀。7.加入足够的开水，不能到达鱼头。大火烧开后，改小火慢炖30分钟。8.这时收汁至原汁的2/3，加盐、鸡精、白糖调味。准备锅继续炖。9.移到砂锅里，再次煮沸，然后取出。10.出锅，稍微整理一下，就是这样。