天麻炖猪蹄，咸猪蹄汤的做法大全（牛腩猪脚可以一起炖吗）

天麻炖猪蹄有哪些功效？

天麻不仅是药材，也是美食。中国天麻产业网的肖芳说，生活中用到很多天麻美食，比如天麻炖猪蹄。天麻炖猪蹄是一种传统的药用炖品，具有独特的功效。此外，天麻和猪脑是滋补食品，祛风开窍，活血，镇静和滋养。它可以增强大脑的营养，驱散寒冷，治疗头晕，头风，头痛，缓解神经衰弱。这种食物适用于许多疾病，如干性高血压、神经衰弱、偏瘫、血管堵塞等。除此之外，天麻还有镇静止痛、降血压的功效，对人体非常有益。平时要注意用量，暴饮暴食会导致肥胖。天麻炖猪蹄有两种做法。让我们看看第一种方法。天麻洗净，放入碗中，加入料酒和糖，蒸40分钟左右，取出切片。将猪脑放入砂锅中，加入花椒水、大葱、姜片、盐和开水，大火炖煮。挑葱段、姜片，加入天麻片、味精，烧开倒入香油。现在是第二种方法。天麻洗净切片，猪脑洗净。将猪脑和天麻片放入搪瓷盆中，在水中炖煮。天麻炖猪蹄，祛风开窍，活血安神，滋补。适用于因脑血管意外引起的肝虚型高血压、动脉硬化、梅尼埃病、衰老、头晕、半身不遂。(转载自中国天麻产业网)

天麻炖猪蹄有什么好处

天麻能祛风除湿，止痛，行气活血。因为这个效果，我用它为老人做了这道菜。太棒了。天麻炖猪蹄300克辅料黄豆30克天麻20克葱姜蒜桂皮陈皮八角柠檬小茴香精盐红烧酱油步骤1。浸泡大豆备用。天麻浸泡备用3。猪蹄用水洗净切碎。4.准备好所需的调料。5.将猪蹄与红烧酱油混合并上色。6.先把大豆倒入锅中。7.倒入猪蹄和调料。8.将准备好的天麻倒入锅中。9.加盐。10.加水。11.盖上锅盖炖30分钟。12.把泡过天麻的水一起放入锅中，这样效果会更好。

天麻炖猪脚有什么功效

祛风、开窍、活血、安神、滋补。猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们不仅是常见的菜肴，也是滋补产品。由于它的营养丰富，我们在日常饮食中经常吃这道菜。天麻炖猪蹄可以增强大脑的营养，缓解风寒和神经衰弱。这种食物适合干性高血压、神经衰弱、半身不遂、血管堵塞等。除此之外，天麻还有镇静止痛、降血压的功效，对人体非常有益。平时要注意用量，暴饮暴食会导致肥胖。资料：炖猪蹄注意事项：1。猪脚清洗干净后，放入冷水锅中煮10分钟左右，去除猪脚的血水。注意冷水，不然快马会硬的。2.在煮猪蹄的过程中，不要频繁开盖，数好时间再打开，这样煮出来的猪蹄会更软、更滑、更香。3.煮猪蹄的时候可以加一点生姜一起煮，这样也可以去除猪蹄的腥味。姜切的时候注意不要切的太多，最好切成粗块。4.猪蹄放盐也是有技巧的。在猪蹄煮熟准备放出来前5分钟加盐。这样不仅会让猪蹄入味，还会让猪蹄的瘦肉部分变硬。来源：百度百科-炖猪脚来源：百度百科-天马花生猪手汤