天麻蒸鸡，天麻西洋参炖鸡的功效与作用（天麻蒸整个鸡的视频）

天麻蒸鸡的做法

配料天麻10g调味盐2g生姜2片料酒10g大枣(鲜)10g白糖1g鸡肉宰杀洗净；红枣和枸杞用清水冲洗干净。2.天麻提前加一点糖。3.锅中加水烧开，加入料酒(5g)，然后将清洗干净的鸡肉放入锅中煮。4.沸腾出血的泡沫和污垢后关火，取出冲洗干净。5.泡好的天麻切成薄片，我切6片左右；2片姜。6.将所有食材放入砂锅，然后加入料酒，盖上清水，大火烧开，转小火，小火慢炖1小时左右。炖煮后，加入适量的盐。(我买的这只鸡有点太大了，炖的时候要翻个身，免得麻烦。当你注射水时，你应该记住水比鸡好。)

天麻炖整鸡的做法大全

方法1:鸡1只，天麻10克，玉竹10克，沙参10克，枸杞5克，姜、葱适量，盐适量。步骤：1。宰杀活鸡，去除鸡毛和内部内脏，清水冲洗后沥干水分；天麻、玉竹、沙参片用清水洗净，沥干备用。枸杞用清水浸泡；生姜洗净切片；葱洗净，切好备用。2.锅中倒入适量水烧开，将整只鸡放入锅中焯去杂质和血渍，捞出后用水冲洗干净。3.将天麻、全鸡、枸杞、玉竹、紫茎泽兰片、姜片放入炖锅中，加水炖2小时，加盐调味，撒上葱花即可。两种食材：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片步骤：1。宰杀并清洗鸡肉；红枣、枸杞用清水冲洗干净，天麻提前用少许糖浸泡。2.锅中水烧开后，加入料酒(5g)，然后将洗净的鸡肉放入锅中煮熟。将出血的泡沫和脏东西煮沸后，关火，取出冲洗干净。3.将浸泡好的天麻切成薄片。我切了6片左右；2片生姜，将所有食材放入砂锅，然后加入料酒，盖上清水，大火烧开，转小火，小火慢炖1小时左右。炖煮后，加入适量的盐。

天麻炖鸡的功效

天麻炖鸡具有抗惊厥、降血压、明目益智的功效。天麻性平，味甘。它富含天麻素等人体所需的营养物质，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。除了淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可以使皮肤变得细嫩，光彩照人。杞子性温甘，具有滋补肝肾、养肝明目、补血益精、强筋骨的作用。胡爱山性微甘，具有健脾和胃、补肺气、滋肾固精的功效。沙参性微寒味甘，具有滋阴清肺、养胃生津的功效。玉竹性平味甘，具有滋阴润燥、润肠通便的作用。具有平肝熄火、益气安神、止头晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管、增强血管弹性的功效。延伸资料天麻炖鸡适用于消瘦、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人群，以及生长发育迟缓的儿童。适用于严重偏头痛、皮炎、舌炎、口咽、腹泻、易怒、失眠、感觉异常、糖尿病、甲亢的人群。同时，天麻炖鸡适用于头晕、乏力、倦怠、耳鸣、头晕。皮肤、指甲苍白，体力活动后感到气短、骨质疏松、心悸的人。来源：人民日报在线-中年女性药膳养生：三豆荷叶煮成粥，红枣天麻炖鸡鸽子来源：百度百科-天麻炖鸡