鹿茸炖鸡可以加天麻吗（为什么天麻不能炖鸡）

鹿茸炖鸡可以加天麻吗？

随着人们健康意识的提升，越来越多的人选择使用中药食材来调理身体。鹿茸和天麻都是常见的中药材，鹿茸有滋补强身、补肾补血、养阴润燥等功效，而天麻则有镇静助眠、止痛平喘等作用。那么鹿茸炖鸡可以加天麻吗？这是很多人关注的问题。

鹿茸炖鸡的功效与作用

鹿茸炖鸡是以鸡肉和鹿茸为主要材料，加入当归、枸杞等药材炖制而成。鸡肉中含有大量蛋白质和多种营养成分，而鹿茸则富含氨基酸、矿物质、多糖和鹿茸酮等活性成分，具有强壮身体、滋肾养血、益精填髓等功效。

鹿茸炖鸡可以提高人体免疫力、延缓衰老、促进睡眠、调节内分泌等作用。尤其是对于肾虚、失眠、腰膝酸软、气血不足等人群，具有很好的调理作用。

天麻与鹿茸炖鸡的搭配

天麻是一种天然的神经系统镇静剂，能够缓解头痛、失眠、焦虑等神经症状。与鹿茸炖鸡搭配，可以增强其镇静助眠的作用，使得餐后可以更加舒适地进入睡眠状态。

不过，需要注意的是，天麻也具有一定的副作用，如口干、心悸、头痛等。因此，建议在使用天麻之前，先咨询中医师或药师，以避免产生不良反应。

鹿茸炖鸡配方

鹿茸炖鸡的制作方法比较简单，可以按照以下步骤进行：

主要材料：

• 鸡肉
• 鹿茸
• 当归
• 枸杞
• 红枣
• 姜片

调料：

• 盐
• 生姜
• 料酒
• 鸡精

步骤：

1. 先将鸡肉清洗干净，切成块状。
2. 鹿茸提前泡发，当归、枸杞、红枣洗净备用。
3. 锅中加水，放入鸡肉和生姜片。
4. 大火烧开后，撇去浮沫，加入鹿茸、当归、枸杞、红枣等调料。
5. 小火炖煮约1小时左右，加盐、料酒、鸡精调味即可。

在享受美食的同时，也可以享受鹿茸与天麻的滋补健康功效。不过，应该根据自身体质以及医生的建议来选择合适的搭配食材。