天麻可以蒸着吃吗，新鲜天麻是蒸好还是煮好（天麻是脆的还是糯的）

天麻可以蒸着吃吗？

是的，天麻可以蒸着吃，但是要在容器里加水，然后放入天麻。这道蒸天麻可以和汤、天麻一起吃。

新鲜天麻可以蒸着吃吗

天麻有两种，一种是干天麻，但另一种是鲜天麻。不同类型的天麻有不同的功效。鲜天麻可以用来做很多美味的食物，鲜天麻也可以入药。新鲜的天麻可以把我们带入一个强壮的身体。天麻是“治风良药”。因其具有平肝熄风、镇惊定惊的作用，用于治疗头晕、头痛、四肢麻木、言语不良等。最近，日本临床研究发现，天麻治疗老年痴呆症有效，能改善口齿不清、面无表情的症状。这可能与天麻能改善脑部血液循环有关。天麻的另一个鲜为人知的功能是滋补作用。吃鲜天麻常见的食谱有以下几种：天麻蒸蛋功效：对痔疮脱垂、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。配方：天麻粉6克，鸡蛋1个。鸡蛋一端开一个小洞，倒入天麻粉，放入锅中蒸熟。用法：早晚各服一次，10天为一个疗程。停止服用2天，然后连续服用3个疗程。天麻枸杞煮猪脑：对脑震荡后遗症引起的头晕头痛有一定的辅助治疗作用。配方：鲜天麻100克，枸杞15克，猪脑2对。鲜天麻片、枸杞加水文火煎煮1小时，然后放入清洗干净的猪脑中煮熟后再食用。用法：每日一次或隔日一次服用。养鸭功效：滋阴潜阳，平肝熄风。适用于阴虚阳亢、妊娠先兆流产、头晕耳鸣头痛、口苦咽干等。配方：鲜天麻100克，鲜地黄30克，海蜇鸭1只(约500克)。将鸭子宰杀，去毛去内脏，用洗净切片的天麻、生地炖至鸭熟，加盐、味精调味。用法：吃肉喝汤。天麻煮鸡蛋功效：治头痛头晕配方：鲜天麻60克，鸡蛋3个，水1000克。首先，将新鲜天麻切片，放入水中煮30分钟。然后，加入鸡蛋，煮熟后再吃。用法：每日一次或隔日一次服用。鲜天麻的吃法有很多。可以煮鲜天麻粥，也可以用鲜天麻煲汤。鲜天麻也可以炒或凉拌食用。如果你喜欢哪种天麻，可以根据自己喜欢的程度做不同的食物。制作天麻时，避免与食物不相容。

天麻是蒸着吃好还是煲汤好

考虑到效果，还是煮汤比较好，天麻的有效成分可以溶解在汤中，更容易被人吸收。