鸽子炖天麻治疗咳嗽吗（天麻炖鸽子禁忌）

引言

在中医传统的治疗方法中，食疗是一种重要的疗法。鸽子炖天麻是经典的中式药膳之一。它能够滋补肝肾、益精血、强筋骨、镇静安眠。同时，鸽子炖天麻还能够用于治疗肺热咳嗽等一系列症状。本文将详细介绍鸽子炖天麻的制作方法以及其治疗咳嗽的功效。

鸽子炖天麻的制作方法

材料：

• 鸽子（一只，去毛去内脏）
• 天麻（10克）
• 枸杞（10克）
• 姜（3片）
• 枣（3个）
• 葱（适量）
• 盐（适量）
• 酒（适量）
• 清水（适量）

做法：

1. 将鸽子清洗干净，焯水去血沫。
2. 将鸽子放到炖盅中。
3. 将天麻、枸杞、姜、枣一并放入炖盅中。
4. 加入盐和约一勺酒。
5. 加入适量的清水，高水位线不要超过炖盅的三分之二处。
6. 用电炖锅或火炖炉炖2-3小时即可。

鸽子炖天麻的功效与作用

天麻是一种淡黄色的块根茎，因其能够滋养肝肾、强筋骨、镇静安眠而常常被用于中医药材。鸽子炖天麻因组合了多种中药材的精华，被誉为是名副其实的中式养生药膳，有以下功效： 1. 滋补肝肾、益精血 鸽子炖天麻中的天麻、枸杞等多种药材均具有补肝肾、益精血的作用，适合于肝肾亏损者食用。 2. 强筋骨 鸽子自身富含蛋白质、钙质等营养元素，与炖盅中的天麻等中药搭配能够强筋健骨，滋补身体。 3. 镇静安眠 天麻被认为有镇静安神的作用，能够缓解身体紧张、失眠等症状。 4. 化痰止咳 鸽子炖天麻还能够用于治疗肺热咳嗽等症状。鸽肉味甘咸，与天麻能够起到润燥化痰、止咳平喘的作用。

适宜人群

由于鸽子炖天麻具有滋补肝肾、强筋骨、镇静安眠等作用，适合于以下人群食用： 1. 肝肾亏损者 经常熬夜、劳累过度、脊椎疾病患者等容易导致肝肾亏损，食用鸽子炖天麻能够起到滋补肝肾、调养身体的作用。 2. 骨质疏松者 鸽子炖天麻中富含蛋白质、钙质等营养元素，有助于改善骨质疏松等问题，增强骨骼健康。 3. 失眠者 天麻具有一定的镇静安神作用，有助于缓解压力、舒缓身心，对于失眠者有一定的帮助。

注意事项

1. 炖盅的选择 炖盅要用陶瓷或砂锅炖盅，不要用不锈钢和铜炖盅，以免化学物质减少药食功效，影响人体健康。 2. 鸽子的选择 要选择饲养在山林、河边的野生鸽子，这种鸽子肉质紧实，更符合中药的特性。 3. 食用量 鸽子炖天麻虽好，也要适量，1天吃不超过一次，1次不超过200克，脂肪肝、高血脂者较少食用。

结语

鸽子炖天麻是一道汇集多种中草药精华的中式药膳，其滋补肝肾、益精血、强筋骨、镇静安眠的功效备受中医爱好者的喜爱。如果您或是身边的人咳嗽不止，可以尝试食用这个美味的药膳，总能有意想不到的效果。当然，在使用中药前，还是需要遵循中医的理论，注意适量，并咨询医生。