黑心的天麻能吃吗吗（天麻是黑色怎么回事）

黑心的天麻能吃吗？

天麻作为一种传统中药材，具有很好的安神、抗惊压、镇痛等功效，因此被广泛应用于临床中。但是，随着市场的不断扩大，黑心商家也开始在市面上销售假冒伪劣的天麻，这给消费者带来了很多困扰。因此，很多人也开始质疑黑心的天麻能否食用。本文将从多个方面进行分析和探讨，带你了解黑心的天麻能否食用。

一、市场上的黑心天麻

随着对天麻需求的不断增加，市面上不断出现了很多假冒伪劣的天麻，这些天麻大多来自于一些小作坊或不规范的药材加工厂。这些不法商家往往会人为地添加工业化学药品，以达到降低成本、增加利润的目的。这些添加物往往会使天麻失去原有的功效，甚至对人体健康带来很大的威胁。因此，如果购买到黑心的天麻，一定要慎重处理，切勿轻信不法商家的宣传。

二、黑心的天麻能否生食

黑心的天麻无论是生还是煮熟都不能食用，因为其中添加了很多有害物质，可能对身体产生很大的危害。如果不慎食用了黑心的天麻，可能会引起中毒反应，严重者可能导致死亡。因此，如果想享受天麻的功效，一定要选用正规的、具有资质的药材店进行购买。

三、如何选购正规的天麻

在市场上选购天麻的时候，可以通过以下几个途径来辨别天麻的真伪：

1、看颜色：正常的天麻颜色为棕黄色，不应该有其他颜色。

2、闻气味：正常的天麻具有清香味，而黑心天麻往往有异味或酸臭味。

3、观样子：正常的天麻形态较为整齐，各个部位的厚度也比较均匀，不应该出现断裂或虫蛀的现象。

4、选正规的商家：建议到有资质的药材店或者大型连锁超市等地选购，避免受到不法商家的欺骗。

结语

天麻是一种具有很好药用价值的中草药，但仅仅是拥有很多好处的草药，也存在着一些成分的毒性，如果购买到黑心的天麻，极易导致食用不当带来的健康风险和浪费。因此，在进行天麻的购买和食用时，一定要慎重处理，切勿轻信不法商家的宣传。同时，也要养成每逢查看相关食品资质和生产许可证等证书的习惯，保障自身健康不受食品毒害的侵害。