鸽子炖天麻红枣行吗吗（花旗参天麻炖鸽子的功效）

鸽子炖天麻红枣的功效与作用

鸽子炖天麻红枣是一道滋补养生的美食，其主要食材鸽肉、天麻和红枣都具有多种营养成分和医疗功效，经常食用可增强体质、补充体内的营养成分，有助于延缓生命衰退，并且有一定的食疗作用。下面就让我们了解一下这道美食的功效与作用。

鸽子

鸽子是肉食类家禽，也是中医上常用的滋补食材。鸽肉富含蛋白质和多种氨基酸，其中含有人体必需的8种氨基酸及丰富的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锌等。此外，鸽子肉含有丰富的皮质醇，有明显的滋阴补虚功效，常用于治疗虚劳、肾虚、贫血等病症。

天麻

天麻是一种草本植物，中药材名为“天麻”，主要分布在中国南方的云南、广东、广西、贵州等地，是益智、滋补的重要中药材。天麻富含多种营养成分，如生物碱、黄酮类、多糖等，具有明显的滋补心脑血管、改善睡眠、增强记忆力的作用，同时还具有抗氧化、抗衰老、降血压等多种保健功效。

红枣

红枣是一种常见中药食材，富含多种营养素，如蛋白质、糖类、维生素、矿物质等，被誉为“滋补佳品”。红枣具有补中益气、养血安神、润肤美容的效果，适合虚弱体质、面色苍白、失眠多梦等症状的人群食用。

鸽子炖天麻红枣的制作方法

鸽子炖天麻红枣是一道制作简单、味道可口的滋补食品。其制作方法如下：

材料：鸽子半只、天麻10克、红枣10枚、姜片数片。

1.鸽子宰杀后洗净，用清水浸泡半小时去血水，切成块或者不切成块都可以。

2.天麻、红枣洗净备用。

3.炒锅烧热，倒入少量清水，放入鸽子块，焯水后捞出备用。

4.炒锅再倒入适量清水，把焯过水的鸽肉块、天麻和红枣一起放入锅中，加入适量的盐和料酒，姜片也放入锅中，用中小火炖煮30分钟至鸽肉熟烂。

5.炖好后加入味精，关火后放少量葱花提香即可。

鸽子炖天麻红枣的食谱推荐

鸽子炖天麻红枣是一道滋补养生的美食，适合所有人食用，尤其是虚弱体质、贫血、免疫力低下、面色苍白等人群。以下提供一个简单的食谱推荐：

早餐：米粥加一份鸽子炖天麻红枣，既能补充营养，又能滋补身体；

午餐：搭配一份炒蔬菜和一份鸽肉沙拉，清淡不油腻，能够补充蛋白质和多种营养素；

晚餐：配上一份蔬菜色拉和一份煮鸡蛋，不仅有益于消化，而且还能滋补身体。

结尾

总之，鸽子炖天麻红枣是一道营养丰富、滋补养生的美食，具有补中益气、补血养颜、滋补脑神经和改善睡眠等多种功效。但是需要注意的是，不宜多食，尤其是一些高血压等慢性病患者。