麦冬可以天麻炖鸡吗（天麻麦冬能一起煲汤吗）

麦冬和天麻炖鸡的养生功效

中华传统医学注重养生，不同的中草药配合在一起可以发挥出养生保健的功效。麦冬和天麻炖鸡自古以来就被传为是一道滋补佳品。以下是关于麦冬和天麻炖鸡的养生功效的一些介绍。

麦冬的营养价值和药用功效

麦冬是常见的一种中药材，营养丰富，也是一种常见的滋补食材。麦冬含有多种氨基酸、维生素和微量元素，具有滋阴润燥，清心安神，生津止渴等功效。不同水平的雌雄两性植株都具有较好的药用价值，特别是高山野生味道更加纯正，功效更为显著。

天麻的营养价值和药用功效

天麻也是一种中药材，其主要功效是清热祛风、滋养肝肾，经常食用对中老年人很有好处。同时，天麻具有镇静作用，可以改善失眠、健忘等症状。另外，天麻含有类黄酮等成分可以增强人体免疫力，提高人体的抵抗力。

麦冬和天麻炖鸡的营养和养生功效

麦冬和天麻炖鸡是一道非常受欢迎的滋补佳品，主要原因是这道菜营养丰富，味道鲜美，同时具有一定的养生功效。炖鸡可以让鸡肉软烂易嚼，更容易吸收营养。麦冬和天麻能够较好地发挥药用价值，起到滋阴养肝、安神定志、健脑益智的功效。中老年人食用可以延缓身体的衰退，增强人体的免疫力。

炖鸡的制作方法

制作麦冬和天麻炖鸡需要准备好以下的材料和调料：

• 鸡肉（500克）
• 麦冬（10克）
• 天麻（10克）
• 姜、葱适量
• 调味品：盐、料酒、鸡精适量

做法：

1. 将鸡肉切成小块，放入开水中焯水，捞出晾干水分。
2. 将炖盅里放入鸡肉，加入适量的水。
3. 将麦冬、天麻、姜和葱拍打开，加入炖盅中。
4. 加入适量的盐、料酒和鸡精，搅拌均匀。
5. 放入蒸锅中蒸2个小时即可。

食用前，可根据自己的口味添加些许香菜、味精等调味品。吃的时候将汤和鸡肉一起食用即可。