黄芪天麻炖羊肉吗（羊肉炖天麻有什么功效）

黄芪天麻炖羊肉的营养价值

黄芪、天麻和羊肉都是非常有营养的食材。黄芪和天麻都是中草药，有很好的保健作用。黄芪富含多种氨基酸和微量元素，可以调节身体免疫系统，提高身体抵抗力；天麻则有安神、去烦、清热的功效，能够缓解疲劳、调整睡眠。而羊肉富含蛋白质、铁、锌、钾等，能够滋补身体、补充营养。

黄芪天麻炖羊肉的制作步骤

1. 准备好所需食材：黄芪、天麻、羊肉、葱、姜、料酒、盐等。

2. 羊肉切成大小适中的块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 黄芪、天麻用清水泡洗后，黄芪切成小段，天麻拍成碎末，葱姜切成小段备用。

4. 锅中放油，加入葱姜煸炒出香味，加入羊肉块煸炒出油脂，再加入料酒翻炒出香气。

5.加入黄芪、天麻、适量清水，开大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。

6. 最后加入适量盐调味即可。

黄芪天麻炖羊肉的食用注意事项

1. 黄芪、天麻都是中草药，建议在医生指导下食用，不建议长期大量食用。

2. 羊肉含有较多的脂肪和胆固醇，建议适量食用，不宜过量。

3. 患有感冒、发热等症状的人应该少吃或不吃，以免影响病情。

黄芪天麻炖羊肉是一道美味又有营养的家常菜。它不仅有滋补身体、补充营养的功效，还具有较好的保健作用。然而，我们在食用时一定要注意食用的量和频率，以免对身体产生负面影响。