新鲜天麻炖汤要过水吗（天麻炖汤放多少合适）

享受清爽的天麻炖汤

夏天已经到了，烈日高照让我们常常处于出汗的状态，对于很多人来说，夏天是一个让人非常困扰的季节，有可能让我们夜不能寐。如果你正在寻找一些清新的食物来冷却自己的身体，那么天麻炖汤就是一个不错的选择。

新鲜是制作炖汤的关键

天麻炖汤被广泛认为是一种非常有益的汤，它不仅可以让你的身体感觉舒适，还可以增强你的免疫系统。其中，最重要的是选择新鲜的原料，这是制作炖汤的关键。你需要选择新鲜的天麻，并和其他食材一起炖煮。

煮天麻之前要先过水

在炖煮之前，你需要先将天麻过一遍水。这样可以去掉天麻中的杂质，让汤更加清爽且不会有异味。除了天麻外，你还需要准备一些其他的调料，例如黄豆芽、大枣、甘草、人参和枸杞子。这些调料可以增加汤的口感并且能让汤更加有营养价值。

炖制天麻炖汤

为了制作天麻炖汤，你需要将所有的调料一同放入大锅中。在这个过程中，你需要尽量避免使用味精等添加剂，而是选择一些健康的调料。然后，加入适量的水，并将锅煮沸。之后，将火调小，让它缓慢地炖煮。约需1至2个小时后，浓香味道就会逐渐地扩散出来，这时你就可以享用美味的天麻炖汤了。

总结

新鲜的天麻炖汤非常健康美味，而且非常容易制作。在制作过程中，你需要选择新鲜的食材，并使用一些健康的调料。炖汤需要慢慢煮，以充分发挥食材的营养价值，同时保持汤的清爽且不过于油腻。如果你还没有尝试过天麻炖汤，那么趁这个夏天来一杯吧。相信这将是你家人和朋友最受欢迎的汤之一。