鹰嘴豆也叫天麻籽吗（天麻豆与鹰嘴豆的区别）

鹰嘴豆也叫天麻籽吗

鹰嘴豆，也叫做鹰嘴菜、青扁豆、鸽眼豆等，是一种营养价值很高的食品，被誉为“贫困营养专家”，因为它是一种便宜易得的蛋白质来源，对于发展中国家来说具有重要意义。那么，鹰嘴豆也叫天麻籽吗？本文将针对这个问题进行探讨。

鹰嘴豆的营养价值

鹰嘴豆含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、膳食纤维、铁、钾、镁、维生素B6等等。据研究，每100克干鹰嘴豆中含有19克蛋白质，纤维素含量也十分丰富，每100克干鹰嘴豆中的纤维素含量可达到10克以上。

此外，鹰嘴豆还含有抗氧化剂，具有良好的抗氧化能力，有助于预防某些疾病的发生，如心脏病、中风等。因此，多吃鹰嘴豆可以提高人体免疫力，预防疾病。

天麻籽的药用价值

天麻籽是中药常用药材之一，常用于治疗头痛、眼花、面肌痉挛等症状，其性味为辛、微苦、凉。

另外，天麻籽还有镇静作用，对于失眠、焦虑等症状有一定的缓解作用。因此，天麻籽也被广泛用于中药配方中，如脑心安胶囊、益念胶囊等都含有天麻籽提取物。但需要注意的是，使用天麻籽时需谨慎，不宜使用过量或长期服用。

结论

通过上述内容可以看出，鹰嘴豆和天麻籽是两种不同的植物，虽然都富含营养，但用途不同。因此，鹰嘴豆并不是天麻籽，两者互不相关。在食用或使用中药时，需要根据各种植物的特性做出正确选择。